Brochettes de crevettes, poivrons grillés et cubes de pain à la plancha - Sauce Chien

Brochettes de crevettes, poivrons grillés et cubes de pain à la plancha

Name: Brochettes de crevettes, poivrons grillés et cubes de pain à la plancha
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: brochette
Ingredients: 18 grosses crevettes crues (pour 3 brochettes par personne); 2 poivrons rouges; 1 oignon rouge; 1 bon morceau de pain de la veille (pain de campagne); 2 ou 3 gousses d'ail; 1 citron jaune non traité; 1 cuillère à soupe d'origan séché; sel et poivre du moulin; huile d'olive; Pour la sauce Chien :; Quelques branches de persil plat; Quelques branches de coriandre fraîche; Quelques feuilles de basilic frais; Quelques tomates cerises; 1/2 oignon rouge; 1 gousse d'ail; sel et poivre du moulin; piment d'Espelette; 1 cuillère à café d'origan; 1/2 citron vert et son zeste; huile d'olive (environ 15 cl)

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cuisine en folie

Facile

Ingrédients

18 grosses crevettes crues (pour 3 brochettes par personne)

2 poivrons rouges

1 oignon rouge

1 bon morceau de pain de la veille (pain de campagne)

2 ou 3 gousses d'ail

1 citron jaune non traité

1 cuillère à soupe d'origan séché

sel et poivre du moulin

huile d'olive

Pour la sauce Chien :

Quelques branches de persil plat

Quelques branches de coriandre fraîche

Quelques feuilles de basilic frais

Quelques tomates cerises

1/2 oignon rouge

1 gousse d'ail

sel et poivre du moulin

piment d'Espelette

1 cuillère à café d'origan

1/2 citron vert et son zeste

huile d'olive (environ 15 cl)

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Quelques mots sur cette recette

Rien de compliqué dans cette recette, elle permet aussi de recycler un reste de pain en de délicieux croûtons que l'on ajoute aux brochettes. A cuire soit à la plancha, soit au BBQ ou même à la poêle ou au four selon vos préférences. Sauce Chien.

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Publié le 9 juillet 2023 à 07h35, Modifié le 9 juillet 2023 à 09h14

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