Profitez du beau temps et du barbecue pour faire vos brochettes vous-mêmes ! C’est très simple, et ici la marinade permet de rendre le blanc de poulet plus tendre et plus parfumé.
Voir la recetteAvec les brochettes il y en a pour tous les goûts.
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Matériel, techniques, ingrédients... Répondez à nos 10 questions brûlantes !
Dès le retour des beaux jours, l'envie irrépressible de cuisiner au barbecue nous saisit.
Les marinades doivent être adaptées aux produits et aux durées de cuisson.
Elles apportent leurs saveurs épicées dans des tajines, couscous et risotti.
Travers de porc, légumes, poulet... une sélection de belles idées à griller pour tous les goûts.
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On pleure d'extase entre chaque bouchée en écoutant Janis Joplin reprendre Summertime (Live -1969).
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