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Gratin de pomme de terre ratte du Touquet au safran et à la ciboulette
Gratin de pomme de terre ratte du Touquet au safran et à la ciboulette

Gratin de pomme de terre au safran et à la ciboulette

My Parisian Kitchen My Parisian Kitchen
Facile
Préparation : 15 min Cuisson : 35 min

Ingrédients

Pour 4 personnes
700 gr pommes de terre Ratte du Touquet
2 œufs
300 ml lait
100 gr crème fraîche épaisse
1/4 botte ciboulette
15 pistils safran
beurre et/ou huile
Convertir les mesures ou températures

Quelques mots sur cette recette d'accompagnement

Je vous propose un gratin de pommes de terre avec des Ratte du Touquet bien savoureuses qui gardent une chair ferme à souhait, subtilement parfumé avec du safran. A manger tout simplement avec une salade ou en accompagnement d'un plat principal pour un repas plus festif.

Voir la recette
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Recette ajoutée le 19/12/18  - Mise à jour le 28/08/24 .

Accord mets et musique

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