Gratin de pommes de terre léger

Gratin de pommes de terre léger
Voir la recette (sur le blog du gourmet)

Gratin de pommes de terre léger pomme de terre gratin gratin dauphinois sans crème

Quelques mots sur la recette

Gratin de pommes de terre, sans crème. Un vrai régal !

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par une aiguille dans l potage pour accompagner la recette Colcannon.

Voir aussi

Pomme diamant vidéo
Pomme diamant

Une technique à utiliser en décor d'assiette

Pommes frites ou Pont-neuf vidéo
Pommes frites ou Pont-neuf

Une spécialité du nord de la France.

Grumbeerekiechle, les galettes de pommes de terre alsaciennes vidéo
Grumbeerekiechle, les galettes de pommes de terre alsaciennes

Essayez de dire "groum-bé-reu-kich-leu", ou mieux suivez la recette ! C'est délicieux et plus facile à faire qu'à prononcer !

Corder lexique
Corder

Purée de pommes de terre cordée

Salamandre lexique
Salamandre

Passer un sabayon sous la salamandre

La pomme de terre, un tubercule qui a la frite ! recettes
La pomme de terre, un tubercule qui a la frite !

C'est le légume de prédilection dans nos assiettes tant ses applications culinaires sont nombreuses.

On craque pour les chips recettes
On craque pour les chips

De pommes de terre... ou pas !

Pintade en cocotte et sa farce à gratin technique
Pintade en cocotte et sa farce à gratin

La farce à gratin corsée et fine se marie très bien avec les gibiers ou les volailles à chair brune.

Cabillaud salade de pommes de terre aux câpres recette
Cabillaud salade de pommes de terre aux câpres

un pavé de cabillaud sur une salade de pommes de terre tièdes aux câpres ..tellement simple et bon

Gratin de crozets de Savoie au chèvre recette
Gratin de crozets de Savoie au chèvre

une spécialité de Savoie, des petites pâtes aplaties et coupées en petits carrés..ici en cocotte avec de la crème fraiche et des rondelles de chèvre

Pancakes salés à la pomme de terre et au cheddar recette
Pancakes salés à la pomme de terre et au cheddar

Aujourd'hui, je vous propose de réaliser : des pancakes, mais salés... à la pomme de terre et au cheddar entre autres, à déguster avec une bonne salade verte.

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Plus de recettes

En ce moment

On s'amuse en cuisine pour la fête nationale !
On s'amuse en cuisine pour la fête nationale !
C'est l'occasion de casser la routine et de jouer avec les couleurs.
La crevette s'amuse
La crevette s'amuse
Sautée, grillée, en nems ou en beignets la crevette est à la fête !
Grecque ou pas, vive la feta !
Grecque ou pas, vive la feta !
Son goût frais et légèrement acide s'invite dans de nombreuses préparations.
Tu sais ce qu'il te dit le cassis ?
Tu sais ce qu'il te dit le cassis ?
Profitons de sa saison très courte pour parfumer plats salés et sucrés.