Gratin de haddock, poireaux et boulgour d’épeautre

Gratin de haddock, poireaux et boulgour

Name: Gratin de haddock, poireaux et boulgour
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: haddock
Ingredients: 400 g de haddock; 250 g de boulgour d’épeautre; 2 poireaux; 75 g de parmesan; 15 cl de crème liquide; 1 oeuf; 10 cl de lait; 40 g de beurre; sel, poivre

Les filles, à table !

Facile

Préparation : 30 min Cuisson : 50 min

Ingrédients

4 personnes

400 g de haddock

250 g de boulgour d’épeautre

2 poireaux

75 g de parmesan

15 cl de crème liquide

1 oeuf

10 cl de lait

40 g de beurre

sel, poivre

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Quelques mots sur cette recette de plat principal

Je vous retrouve aujourd’hui avec ce gratin de haddock qui nous a bien régalé, une recette dénichée dans le dernier Saveurs hors-série sur les plats uniques. J’ai ainsi pu tester un boulgour d’épeautre que j’avais dans mes placards qui s’est révélé délicieux. Alors place à la recette avec ce gratin savoureux et léger !

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boulgour gratin haddock poireau

Recette ajoutée le 19/04/22 - Mise à jour le 30/10/24 .

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