Gratin de haddock, poireaux et boulgour d’épeautre

Gratin de haddock, poireaux et boulgour

Name: Gratin de haddock, poireaux et boulgour
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: haddock
Ingredients: 400 g de haddock; 250 g de boulgour d’épeautre; 2 poireaux; 75 g de parmesan; 15 cl de crème liquide; 1 oeuf; 10 cl de lait; 40 g de beurre; sel, poivre

Les filles, à table !

Facile

Préparation : 30 min Cuisson : 50 min

Ingrédients

4 personnes

400 g de haddock

250 g de boulgour d’épeautre

2 poireaux

75 g de parmesan

15 cl de crème liquide

1 oeuf

10 cl de lait

40 g de beurre

sel, poivre

Convertir les mesures ou températures

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Je vous retrouve aujourd’hui avec ce gratin de haddock qui nous a bien régalé, une recette dénichée dans le dernier Saveurs hors-série sur les plats uniques. J’ai ainsi pu tester un boulgour d’épeautre que j’avais dans mes placards qui s’est révélé délicieux. Alors place à la recette avec ce gratin savoureux et léger !

Voir la recette

boulgour cuisine économique céréales gratin haddock légumes tiges poireau poisson d'eau de mer

Recette ajoutée le 19/04/22 - Mise à jour le 30/10/24 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Gratin de haddock, poireaux et boulgour

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

On écoute Massive Attack - Unfinished Sympathy

Newsletters

Chef Simon dans votre boite mail !

Recevez gratuitement recettes, tutos, infos produits, accords vins, etc.

D'autres recettes du même Gourmet

Les filles, à table ! partage également ces recettes.

Soupe de poireaux et patates douces au haddock et curry

Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de soupe de poireaux et patates douces au haddock et curry ? Réalisez cette recette de patate douce et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.