Haddock et soupe : toutes nos recettes

Name: Vous aimez le poisson salé et fumé ? Choisissez votre recette de haddock
Total time: 30 min
Cuisine: haddock

Le Haddock est le poisson qu'on trouve dans les Fish and Chips anglais. Photo par Su-Lin

Le haddock peut constituer le plat de résistance d'un déjeuner ou d'un dîner. Il s'agit de préparer un églefin en le colorant avec du rocou, en ajoutant un peu de sel et en le fumant légèrement.

Ce plat est très populaire en Grande-Bretagne où il est souvent proposé dans les établissements de restauration rapide. Il était également apprécié aux États-Unis, en Islande et en Scandinavie, car c'est en Europe du Nord que l'églefin est pêché.

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Haddock et soupe : nos sélections de recettes

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C'est l'heure de la soupe !

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Toutes les recettes de haddock et soupe des Gourmets

Des idées de recettes de haddock et soupe pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Velouté de légumes au haddock fumé

My Parisian Kitchen

Un velouté onctueux incroyablement parfumé car mixé avec le lait dans lequel a été poché le haddock. A servir en entrée, la soupe devient alors très festive, ou comme plat complet. Un peu de poisson dans la soupe, ça vous tente ?

Haddock chowder au curry

Une aiguille dans l potage

Connaissez-vous les « chowder »? Et bien, il s’agit de « chaudrées », de soupes consistantes, bien réconfortantes par leurs saveurs et leurs compositions. Ainsi, cet haddock chowder au curry pourra se suffire à lui-même et constituer une soupe-repas, très pratique pour se réchauffer après une sortie en extérieur par exemple.

Velouté de céleri au haddock

Ma cuisine santé

Avec le haddock, ce velouté constitue un repas complet. Vous pouvez préparer ce velouté à l’avance et le réchauffer au four à micro-ondes. Il est préférable de congeler le velouté sans le haddock.

Velouté de lentilles blondes, haddock fumé et baies roses

cuisine en folie

Vous pourrez préparer ce velouté la veille pour le lendemain. Simple et rapide, il ne vous restera plus qu'à réchauffer et à faire le dressage au dernier moment, no stress pour les fêtes ! Un délicieux velouté à découvrir, original et surprenant, à servir comme entrée festive ou amuse-bouche pour l'apéritif.

Soupe haddock fumé

Temps Gourmand

Découvrez la recette de la soupe de haddock fumé, traditionnelle et savoureuse.

Waterzoï de poisson

passeportpourlacuisine

Soupe de poissons d'origine belge

Potage aux asperges et dés de haddock

pimprenelle

Aujourd hui je vous propose un potage zéro gâchis avec les épluchures et les queues d'asperges blanches, voilà une belle entrée raffinée avec le haddock.

Soupe de poireaux-pommes de terre au haddock

La cerise sur lemaillot

Découvrez cette soupe très goûteuse car elle associe le haddock à de la moutarde et de l’aneth dans un bouillon nourrissant aux poireaux et pommes de terre.

Soupe de poireaux et patates douces au haddock et curry

Les filles, à table !

Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de soupe de poireaux et patates douces au haddock et curry ? Réalisez cette recette de patate douce et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.

Velouté d'artichaut en cocotte lutée et haddock fumé

cuisine en folie

Vous êtes tenté par une recette de velouté d'artichaut en cocotte lutée et haddock fumé ? Testez cette recette de velouté et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

La Soupe du Capitaine Haddock

Certi'Ferme

Intéressé par la réalisation d'une recette de la soupe du capitaine haddock ? Suivez cette recette d'entrée et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Soupe au Haddock

confessions de 2 foodaholic

Envie de goûter à la recette de soupe au haddock ? Cette recette de poisson est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.