Haddock et curry : toutes nos recettes

Name: Vous aimez le poisson salé et fumé ? Choisissez votre recette de haddock
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: haddock

Le Haddock est le poisson qu'on trouve dans les Fish and Chips anglais. Photo par Su-Lin

Le haddock peut constituer le plat de résistance d'un déjeuner ou d'un dîner. Il s'agit de préparer un églefin en le colorant avec du rocou, en ajoutant un peu de sel et en le fumant légèrement.

Ce plat est très populaire en Grande-Bretagne où il est souvent proposé dans les établissements de restauration rapide. Il était également apprécié aux États-Unis, en Islande et en Scandinavie, car c'est en Europe du Nord que l'églefin est pêché.

Haddock et curry : recettes du Chef Simon, techniques et vidéos de haddock et curry

Croustillant de haddock à la fondue de poireaux

Chef Simon

En feuilles de brick

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Haddock et curry : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Mes amitiés au Capitaine !

Le vendredi, c'est curry !

Des épinards et ça repart !

Curry par ci, curry par là...

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Toutes les recettes de haddock et curry des Gourmets

Des idées de recettes de haddock et curry pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Haddock chowder au curry

Une aiguille dans l potage

Connaissez-vous les « chowder »? Et bien, il s’agit de « chaudrées », de soupes consistantes, bien réconfortantes par leurs saveurs et leurs compositions. Ainsi, cet haddock chowder au curry pourra se suffire à lui-même et constituer une soupe-repas, très pratique pour se réchauffer après une sortie en extérieur par exemple.

Curry de haddock fumé aux épinards et au maïs

United Colours of Macarons

Ce curry de poisson aux épinards et au maïs est un régal et il redonnera à votre corps toute l’énergie dont il a besoin ! Je l’ai accompagné d'un bon riz basmati pour un plat complet dont on ne se lasse pas.

Curry de haddock aux épinards

épicétout

Le haddock est parfait dans un curry mais faites attention à l’assaisonnement, le haddock est très salé ! Pour l'adoucir un peu vous pouvez pocher le filet de haddock dans du lait une dizaine de minutes.

Soupe de poireaux et patates douces au haddock et curry

Les filles, à table !

Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de soupe de poireaux et patates douces au haddock et curry ? Réalisez cette recette de patate douce et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.

Haddock fumé aux lentilles

Les filles, à table !

haddock fumé aux lentilles et sa sauce au curry

Gratin de purée de pommes de terre au haddock et curry

Schotzy

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de haddock pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.