Vous aimez le poisson salé et fumé ? Choisissez votre recette de haddock

Le Haddock est le poisson qu'on trouve dans les Fish and Chips anglais. Photo par Su-Lin

Le haddock peut constituer le plat de résistance d'un déjeuner ou d'un dîner. Il s'agit de préparer un églefin en le colorant avec du rocou, en ajoutant un peu de sel et en le fumant légèrement.

Ce plat est très populaire en Grande-Bretagne où il est souvent proposé dans les établissements de restauration rapide. Il était également apprécié aux États-Unis, en Islande et en Scandinavie, car c'est en Europe du Nord que l'églefin est pêché.

Meilleures recettes de haddock et de lentilles des Gourmets

Des idées de recettes de haddock et de lentilles pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Salade de lentilles, haddock et céleri

Emilie

Une petite pause dans les gourmandises de noël aujourd'hui avec une salade hivernale vitaminée et nourrissante. Une recette idéale pour la pause déjeuner, à servir à température ambiante et surtout pas tout juste sortie du réfrigérateur.

Velouté de lentilles blondes, haddock fumé et baies roses

cuisine en folie

Vous pourrez préparer ce velouté la veille pour le lendemain. Simple et rapide, il ne vous restera plus qu'à réchauffer et à faire le dressage au dernier moment, no stress pour les fêtes ! Un délicieux velouté à découvrir, original et surprenant, à servir comme entrée festive ou amuse-bouche pour l'apéritif.

Dernières recettes de haddock et de lentilles par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de haddock et de lentilles qui changent !

Flan de haddock, salade de lentilles aux radis roses et tomates cerises

ChefHubert

Une entrée fraîche et variée en couleurs que cette salade !

Salade chaud-froid de lentilles et quinoa au haddock

Gourmicom

Envie de Salade chaud-froid de lentilles et quinoa au haddock ? Découvrez cette recette de salade et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Salade de haddock aux lentilles et pommes vertes.

Jackie

Envie de Salade de haddock aux lentilles et pommes vertes. ? Découvrez cette recette de salade et donnez votre avis en commentaire !

Salade de lentilles au haddock, radis et pamplemousse

Les Vagabondages de Vi@ne

Ne passez pas à côté de cette recette de salade qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

Salade de lentilles, patate douce et haddock

Les filles, à table !

Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de patate douce ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.

Lentilles vertes du Puy au haddock

Schotzy

Tout simplement délicieux et pouvant se congeler ou se préparer la veille.

Salade de lentilles au haddock

Le Monde de Milan

Vous avez réellement besoin d'inspiration pour une recette de poisson unique ? Alors vous pourriez peut-être vous laissez séduire par cette proposition originale et partagez ensuite votre expérience avec nous. Votre contribution enrichit notre communauté.

Haddock fumé aux lentilles

Les filles, à table !

haddock fumé aux lentilles et sa sauce au curry

Incontournable SWID !

Thermoplongeur SWID

Pour la cuisson sous vide à juste température.

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Dorare royale fraîche au citron et aux herbes, estragon et aneth, sur papier cuisson

Dorade

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Espadon

Filets de poisson

Flétan

Hareng

Lieu

Limande

Lotte

Maigre

Maquereau

Merlan

Merlu

Morue

Oeufs de poisson

Omble chevalier

Pain de poisson

Perche

Plie

Poisson blanc

Poisson cru

Poisson farci

Poisson fumé

Poisson grillé

Poisson pané

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Rouget

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Saint-pierre

Salade de poisson

Sandre

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Saumon

Sébaste

Skrei

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Tartare de poisson

Thon

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Turbot

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Haddock fumé, pommes de terre nouvelles, pousse de bourache, huile de persil

White Plates

Une salade vraiment légère en calories mais haute en saveurs. L'huile de persil apporte à cette entrée une vraie touche de fraîcheur. Vous remplacerez les pommes de terre de Noirmoutierpar des rattes du Touquet hors saison.