Vous aimez le poisson salé et fumé ? Choisissez votre recette de haddock

Le Haddock est le poisson qu'on trouve dans les Fish and Chips anglais. Photo par Su-Lin

Le haddock peut constituer le plat de résistance d'un déjeuner ou d'un dîner. Il s'agit de préparer un églefin en le colorant avec du rocou, en ajoutant un peu de sel et en le fumant légèrement.

Ce plat est très populaire en Grande-Bretagne où il est souvent proposé dans les établissements de restauration rapide. Il était également apprécié aux États-Unis, en Islande et en Scandinavie, car c'est en Europe du Nord que l'églefin est pêché.

Meilleures recettes de haddock et de cuisine facile des Gourmets

Des idées de recettes de haddock et de cuisine facile pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Colcannon au haddock

Nicolas le Cuisinier

Le colcannon est une spécialité irlandaise. C'est une purée de pomme de terre au chou. Ici elle est agrémentée de haddock. Un plat vraiment délicieux, très facile à faire et que vous pourrez réaliser pourquoi pas lors de la Saint-Patrick !

Velouté de lentilles blondes, haddock fumé et baies roses

cuisine en folie

Vous pourrez préparer ce velouté la veille pour le lendemain. Simple et rapide, il ne vous restera plus qu'à réchauffer et à faire le dressage au dernier moment, no stress pour les fêtes ! Un délicieux velouté à découvrir, original et surprenant, à servir comme entrée festive ou amuse-bouche pour l'apéritif.

Dernières recettes de haddock et de cuisine facile par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de haddock et de cuisine facile qui changent !

Salade de mesclun aux châtaignes et haddock

Une aiguille dans l potage

Rapide à préparer ! Idéale en périodes de fêtes !

Salade de pommes de terre au haddock fumé

SucreEtEpices

Aujourd'hui je vous propose une salade composée à base de pommes de terre et de haddock fumé. Elle est parfumée et riche en goûts et peut faire office d'un plat à elle seule.

Vol au Vent au Haddock

Les Gourmandises De Lilie

Le haddock s'habille pour les fêtes avec ce vol-au-vent gourmand.

Soupe à l'oignon et haddock gratinée

Try this !

Une soupe consistante et goûteuse. Parfaite pour un souper hivernal.

Halloween transforme vos cupcakes !

Caissettes halloween

Servez vos délicieux cupcakes, muffins... dans ces caissettes aux couleurs d'halloween.

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Omble chevalier

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Poisson blanc

Poisson cru

Poisson farci

Poisson fumé

Poisson grillé

Poisson pané

Raie

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Rouget

Roussette

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Salade de poisson

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Sardines

Saumon

Sébaste

Skrei

Sole

Tartare de poisson

Thon

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