Sélections de recettes de cuisine de haddock

Le rouget, un poisson de mer très apprécié depuis l'Antiquité.

Un poisson à la chair fine et ferme très recherché par les gourmets.

Les produits de la mer ont une saisonnalité, la respecter c'est préserver la biodiversité !

Haddock poché.

Des idées gourmandes pour épater vos invités.

Poisson d'avril c'est facile mais poisson de mai, c'est râté !

De la finesse dans vos assiettes.

Un poisson d'une grande finesse surnommé le prince des mers.