Hoppers sri lankais : des crêpes sri lankaises

Hoppers sri lankais

Name: Hoppers sri lankais
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: farine de riz
Ingredients: 250 g de farine de riz; 1/2 càc de levure de boulanger déshydratée; 120 ml d’eau de coco; 350 ml de lait de coco; 1 càc de sel; 1 càs de sucre

Emilie Sweetness

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 15 min

Ingrédients

6 personnes

250 g de farine de riz

0.5 càc de levure de boulanger déshydratée

120 ml d’eau de coco

350 ml de lait de coco

1 càc de sel

1 cas de sucre

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Quelques mots sur cette recette de dessert

Je vous présente aujourd'hui les Hoppers ou crêpes fines sri lankaises. Les hoppers sont à base de lait coco, sans gluten, sans lactose. Ces hoppers sont mangés au petit déjeuner ou pendant le repas, on peut également les trouver avec un œuf en plein milieu.

Voir la recette

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Recette ajoutée le 03/01/21 - Mise à jour le 21/01/25 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Hoppers sri lankais

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On écoute Guns N' Roses - November Rain

Accord mets et boisson

Un Riesling vif sublime les hoppers, tandis qu'un jus de mangue frais avec une pointe de citron vert équilibre leur texture croustillante et leurs saveurs intenses.

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