Comme un parfum d'exotisme avec ces recettes à base de noix de coco – Page 3

Je ne me lasse pas des glaces maison : elles sont savoureuses, rafraîchissantes et surtout, je sais exactement ce qu’elles contiennent. Cette fois-ci, j’ai eu envie d’un goût doux et ensoleillé, et j’ai sorti ma sorbetière pour préparer une glace tout coco.

Elle est composée uniquement de lait de coco, de sucre et de noix de coco râpée. Une recette minimaliste, mais terriblement efficace. Résultat : une glace crémeuse, parfumée, à la texture légèrement granuleuse grâce à la noix de coco.

À déguster en cornet, en coupe ou même en sandwich glacé avec deux biscuits sablés... Cette glace deviendra vite un incontournable de votre été !

Un cake sans œuf, moelleux et fruité, idéal pour utiliser un reste de yaourt ! Framboise, coco et une touche de vanille s’y marient à merveille. Il se conserve quelques jours au frais, et devient végétalien avec yaourt au lait de soja. Une douceur simple, rapide et pleine de fraîcheur.

Voici un financier sans gluten et sans oeuf (grâce à l'aquafaba - jus de cuisson des pois chiches), parfumé à la noix de coco et aux kiwis. Je le réalise dans un moule carré de 18 cm de côté, mais il est tout à fait possible de faire des versions individuelles, il faudra en revanche adapter le temps de cuisson (le bord doit dorer mais le dessus doit rester souple).

Lors de mon séjour au Costa Rica nous avons dégusté de nombreux desserts : tous sont plutôt très sucrés et utilisent les épices et notamment la cannelle. L'un d'entre eux était plus équilibré que les autres car il était accompagné d'un coulis de fruit de la passion : il s'agissait d'un riz au lait de coco aromatisé à la cannelle.

A mon retour de voyage, j'ai donc repris à mon compte cette recette que j'ai élaborée en fonction de mes souvenirs, mais je l'ai allégée en sucre.

De la gourmandise avec ce fondant au chocolat au lait de coco! Ce qui le rend meilleur et hyper moelleux, c’est la séparation des blancs et jaunes et le fait de monter les blancs en neige ! Attention, vos papilles vont fremire ! En plus, il convient a tout le monde car sans gluten et sans lactose !

Le printemps est dans l’air ! Offrez-vous un brin de légèreté en goûtant ces adorables petits muffins à la carotte réalisés avec très peu de sucre et réhaussés d’une délicieuse crème à la noix de coco.

Dans la famille des recettes simples et rapides, je vous présente le flan coco express. Cette recette de flan coco expresse est sans lait concentré, sans caramel, sans chichi, mais tellement gourmand. Vous verrez qu’à la cuisson, ce flan se sépare en deux couches. La première couche est onctueuse et lisse, c’est la partie flan. Et la seconde couche est riche et assez moelleuse, c’est la partie noix de coco. J’utilise pour cette recette des ingrédients simples et généralement présents à la maison comme du lait, du sucre, des œufs, etc......

Pour un dessert gourmand, savoureux et qui fait voyager… la banane associée à la coco en fera rêver plus d’un avec cette bûche de noël roulée, ganache chocolat blanc et noix de coco. Une merveilleuse idée de dessert festif et exotique qui changera des recettes plus classiques.

Pour Noël, je vous propose un dessert aux saveurs exotiques : ananas, coco et chocolat. Et pour m’éloigner un peu de la bûche traditionnelle, j’ai opté pour une version en forme de couronne. Avec la noix de coco râpée, on obtient un joli effet enneigé 🙂

Petite précision : la crème de coco donne un goût très prononcé à la crème fouettée. Si vous préférez, réalisez une chantilly classique en utilisant de la crème fleurette à 30%.

Le punch coco est une boisson emblématique des Antilles, réputée pour son goût délicieux et sa fraîcheur irrésistible. Cette concoction exotique est préparée à base de lait de coco frais, de jus de fruits tropicaux et d’un rhum de qualité.

Ne passez pas à côté de cette recette de muffins qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

A la recherche d'une recette de dessert fruité avec des kiwis, framboises, fruits rouges et fruits de la passion ? Testez celle-ci et laissez votre opinion en commentaire !

Mes boules de neige à la noix de coco pure au yaourt brassé vanille, des délices qui fondent en bouche grâce au sirop d'orange pour changer de l'éternelle confiture d'abricots, ces petits gâteaux sont parfaits pour les soirs de fêtes lors des préparatifs à côté d'une boisson chaude, facile, rapide et inratable

Je vous propose aujourd'hui la véritable recette du poulet coco réunionnais. Cette recette traditionnelle de l'ile de la Réunion d'origine malgache est facile à préparer et délicieuse à déguster grâce aux nombreuses épices qui vont énormément parfumer ce savoureux plat créole. On sélectionne soit un poulet entier soit des cuisses de poulet avec leurs hanches. On associe les morceaux de poulet à des tomates, du lait de coco et des épices qui apportent une explosion de saveurs. Le vrai poulet coco réunionnais se déguste avec du riz blanc nature et un rougail froid pimenté.

Ce délicieux cake banane noix de coco est probablement l'un des meilleurs gâteaux que j'ai gouté ! Avec des bananes super mûres, du bon beurre et de la noix de coco râpé, ce cake deviendra à coup sur votre dessert favori. Parfait pour le brunch ou au petit déjeuner.

Ce poulet curry coco au Companion est facile à réaliser grâce au robot Companion. Ce repas facile et rapide ne prend que 30 minutes à faire et peut être servi avec du riz ou avec du pain naan.

En panne d'inspiration pour une recette de réveillon avec du Nutella ? Pourquoi ne pas essayer cette belle recette ? Une recette d’Alix Sicard,
gagnante de la Nutella Academy amateurs.

Laissez-vous emporter dans un voyage culinaire exquis à travers une recette délicieuse et simple : les rochers coco. Le mariage parfait entre la douceur de la noix de coco, la subtilité de la vanille, et la légèreté des blancs d'œufs en fait une gourmandise irrésistible.

Le poulet Huli Huli est un grand classique de la cuisine hawaïenne
Il s’agit de poulet que l'on a fait mariner d’une sauce sucrée salée et qu’on tourne et retourne ensuite sur la braise, en prenant soin de l’enduire de cette sauce à chaque tour.
Huli signifie « tourner » en hawaïen, retourner dans un sens, puis un autre.
Un petit goût exotique qui nous emmène tout droit sous les cocotiers !!

Bonjour et bienvenue sur ma chaîne.
Aujourd'hui, je vous propose ma recette de pain d'épices façon cupcake. Un gâteau savoureux avec ce délicieux goût d'épices et son topping speculoos mascarpone.
C'est encore une fois une recette parfaite pour Noël.