Tarte hawaïenne noix de coco et chocolat

Tarte hawaïenne

Name: Tarte hawaïenne
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Cuisine: tarte
Ingredients: 200 gr de farine de riz; 50 gr de poudre d'amande; 50 gr de poudre de noisette; 25 gr de sucre de coco; 1 cuillère à café de fécule de mais; 60 gr de margarine ou d'huile de coco; 8 cuillères à soupe d'eau froide; 200 g de chocolat noir; 250 g de boisson d'avoine non sucrée à la vanille; 2 cuillères à café de poudre de maca; 1 cuillère à café d'extrait de vanille liquide; 2 g d’agar agar; 500 ml de lait de coco; 30 g de sucre de coco; 60 g de fécule de maïs; Base pâte sablée; ganache chocolat-maca; Pudding de coco; 1 cuillère à café de poudre de cacao; 1 cuillère à café de noix de coco fine (râpée)

Nota Banane

Préparation : 30 min Cuisson : 30 min

Ingrédients

200 gr de farine de riz

50 gr de poudre d'amande

50 gr de poudre de noisette

25 gr de sucre de coco

1 cuillère à café de fécule de mais

60 gr de margarine ou d'huile de coco

8 cuillères à soupe d'eau froide

200 g de chocolat noir

250 g de boisson d'avoine non sucrée à la vanille

2 cuillères à café de poudre de maca

1 cuillère à café d'extrait de vanille liquide

2 g d’agar agar

500 ml de lait de coco

30 g de sucre de coco

60 g de fécule de maïs

Base pâte sablée

ganache chocolat-maca

Pudding de coco

1 cuillère à café de poudre de cacao

1 cuillère à café de noix de coco fine (râpée)

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Préchauffe ton four à 370° F (180° C)

2Dans un cul de poule, mélange la farine de riz, la fécule de maïs et les poudres d'amandes et de noisettes

3Ajoute ensuite la margarine

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de dessert

Aujourd'hui j'avais envie de te proposer une recette aux notes exotiques qui sent bon l'été. Une petite tarte hawaïenne au chocolat et à la noix de coco qui se mange froide (parfaite avec les températures actuelles du Québec). Un petit twist de maca pour donner un petit boost d'énergie (physique et mentale), mais aussi pour aider à la réparation de la fibre musculaire après un effort physique ;)

Voir la recette

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Recette ajoutée le 23/05/21 - Mise à jour le 22/03/23 .

Accord mets et musique

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Une musique partagée par Perle en sucre pour accompagner une recette de tarte aux pêches, citron vert et romarin.

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