Recettes d'entrée de Anne Hélène

C'est la saison des asperges alors profitons-en pour réaliser une recette d'asperges avec des oeufs mimosa. Vous savez ces oeufs que l’on cuit dur 9 mn dans une eau bouillante et qu’ensuite on écrase soit à la fourchette ou dans une passoire hyper fine pour obtenir une jolie poudre blanche et jaune comme les fleurs de mimosa.

Une entrée de crudités, du céleri rave mais pas comme à la cantine. Perso je suis raide dingue de cette recette, je vous propose aujourd’hui une recette de céleri rémoulade agrémentée d’ail noir et de zestes d’agrumes.

Délicieux pour savourer à l'apéritif mais aussi en plat principal agrémenté avec quelques légumes.

Une recette super sympa d'oeufs mimosa.

C'est l"entrée fétiche du dimanche midi, un avocat mayonnaise. De la cuisine de bistrot que nous aimons tous.

Comment manger de la mozzarella en hiver, c'est tout simple, avec des algues.

Une recette de moules très légère et pleine de vitamines.

Super recette japonaise à petit prix des flans aux oeufs, c'est juste whaou cette recette de chawan dashi. Aujourd'hui j'ai cuisiné des langoustines mais la dernière fois c'était des champignons. Cette recette de chawan est super simple à cuisiner