Mes déjeuners de vacances sont toujours un joli mélange de saveurs, je vous propose une recette de tranches de poitrine de porc snackées avec des coques, jus de cuisson de bigorneaux au gingembre.
Voir la recetteAnne Hélène partage également ces recettes.
Le duo terre et mer comme inspiration et le vin à l'horizon.
Cuisson des viandes de boeuf (rosbeef...), porc, veau et agneau. Avec une thermo-sonde ou sans.
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On file en cuisine avec ZZ Top - Sharp Dressed Man
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