Les beaux jours arrivent et les envies de plancha aussi. Avec ces gambas délicieusement marinées, il est facile de se régaler. Vous pouvez remplacer les gambas par des crevettes.
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Une savoureuse recette à préparer en écoutant Jon Batiste - FREEDOM
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Après avoir fait mariner mes ribs de porc au réfrigérateur toute la journée, j'ai goûté cette marinade et je l'ai trouvé vraiment très bonne. Du coup je me suis dit qu'il serait sympa de la cuisiner pour accompagner ma viande, et franchement grand bien m'en a pris car cette marinade devenue sauce était excellente !
Le saumon étant un des rares poisson que mon mari aime manger, j'en ai profité pour nous en régaler. Malheureusement le beau temps n'a pas été au rendez-vous, mais j'ai pu cuisiner mes pavés de saumon dehors, à la plancha.... entre 2 averses. Ici le saumon est sublimé par le poivron.
Qui dit beau temps, dit plancha. Chez nous on adore, la cuisson se fait juste avec un peu de surveillance, et elle reste saine. Et puis pour moi, c'est la cuisine des vacances, des week-end où l'on prend le temps de prendre le temps. Les côtes de porc sont parfaites pour la cuisson à la plancha, elles restent moelleuses grâce à leur part de gras,
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