Sardines marinées grillées à la plancha

Plancha

Professionnelle et domestique

Cèpes sautés à la plancha

Une cuisson rapide qui préserve le goût et la texture du produit.

Charlotte aux fraises individuelles en vidéo

Un dessert très frais et fondant apprécié par tous et si facile à faire. Bien entendu, si l'on se sent d'humeur pâtissière et qu'on a du temps devant nous, rien ne nous empêche de prolonger le plaisir du fait maison en préparant ses propres boudoirs (voir ici)

Réussir vos grillades

La cuisine prend ses quartiers d'été !

Citronner

Citronner une pomme

Parce que les Sars dînent à l'huile !

Grillée, frite ou marinée, la sardine a le vent en poupe.

Fraîcheur citron !

Des recettes pour profiter de ce merveilleux agrume.

Tarte au citron

Tarte au citron meringuée ou non ! Ou tartelettes au citron.

Sablés express au citron

Wraps de maïs au cream cheese, saumon fumé et avocat

Cette recette n’a rien de très féérique mais elle fait partie de celles à lesquelles on pense quand on souhaite un repas à la fois gourmand et léger. Vous pouvez déguster votre wrap tel quel avec une salade à base de roquette, avocat et mangue.

Pâté chinois

En cuisine avec cette belle idée de recette de pâté chinois, recette quebecoise.

Risotto au chèvre et au limoncello

Une recette de risotto tout en douceur. Pour l'intégrer rien de plus simple, il suffit de remplacer le vin blanc que l'on emploie traditionnellement dans le risotto par le limoncello. Cela a été une véritable surprise. Le goût de citron, de limoncello en fait, est très présent mais en même temps...