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Nos idées recettes pour intégrer les légumineuses à vos repas

Légumes secs en mélange
Haricots, fèves, pois, ces légumes secs se conservent d'une saison à l'autre.

Recettes, techniques et vidéos de légumineuses et de cuisine végétarienne du Chef

Haricots cocos liés au beurre
1
8
Fèves à la crème
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Meilleures recettes de légumineuses et de cuisine végétarienne des Gourmets

Des idées de recettes de légumineuses et de cuisine végétarienne pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Crumble aux légumes printaniers
Buddha bowl printanier au riz noir
Lentilles au massala
Boulettes aux lentilles vertes
3
Dou sha bao
Pois gourmands sautés version chinoise
1
Boulettes aux lentilles et aux champignons
2
Boulettes de lentilles corail à l'indienne
2
Salade croquante de lentilles persillées
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Dernières recettes de légumineuses et de cuisine végétarienne par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de légumineuses et de cuisine végétarienne qui changent !

Pavé aux haricots blancs
Gâteau de crêpes salées aux épinards et à la crème de pois chiches
Soupe d’hiver aux haricots blancs
Dhal de lentilles corail
Tartinade de pois cassés façon houmous
Tacos végétariens
Kosheri de Yotam Ottolenghi et sa sauce tomate

Des asperges au top !

Le cuiseur à asperges RÖSLE
Cuiseur à asperges

Une forme étudiée pour une cuisson optimale des asperges.

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C'est sans viande !
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Pas besoin d'être végétarien pour cuisiner sans viande !

Végétariens ou non, les protéines végétales ont la côte
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Tempeh, seitan, tofu... Les produits alternatifs à la viande séduisent de plus en plus.

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