Cuisine végétarienne et légumineuses : toutes nos recettes – Page 5

Une jolie découverte d’apéro ou d’entrée hyper facile que j’ai trouvée sur Veganstyle. J

Épicé mais pas piquant, complet et végétalien, le dahl aux lentilles corail est un moyen idéal de manger sain et vegan sans effort, au top pour des déjeuner rapides et faciles !

Une soupe onctueuse et douce, relevée par la délicate saveur de l'ail rôti.

Voilà une recette très sympa et bien de saison, en ce moment, je trouve plein de choux fleurs chez mon producteur bio.

Dans la période actuelle où c’est compliqué d’avoir accès à tous les produits, vous pouvez remplacer les épinards par des orties, des blettes ou une salade cuite.

Des lentilles germées puis cuites à la vapeur : une entrée saine, originale et excellente !

J’ai été étonnée de trouver des recettes de lentilles en Éthiopie. Je me demandais ce qu’allait donner la banane avec. Et bien, c’est très bon et bien complet.

Un steak végétal prêt en moins de 10 minutes!

Une jolie recette de haricots parfumés aux épices et agrémentés d'épinards fondants ! Un régal !

De belles boulettes orangées croustillantes à la patate douce et lentilles corail cuites au four.

végétarien protéines de soja chili

Une recette de base testée sur de délicieux petits haricots américains : les black eyed peas !