Pâté végétal au cornichons et câpres

Je vous propose aujourd’hui une petite recette improvisée. C’est le retour de la grenade qui permet de mettre de la couleur et de la fraicheur dans les assiettes en automne et en hiver.

J’ai été étonnée de trouver des recettes de lentilles en Éthiopie. Je me demandais ce qu’allait donner la banane avec. Et bien, c’est très bon et bien complet.

Les lentilles sont très accommodantes. On peut les cuisiner en soupes, salades, accompagnements… En hiver, elles sont une bonne alternative aux légumes pour les soupes.