Hachis parmentier végétarien aux lentilles et patate douce

Voici une recette très simple à faire et vraiment gourmande, elle fera l’unanimité… en tout cas chez nous elle l’a fait. Un plat complet dont vous me direz des nouvelles.

Voici un délicieux plat de spaghettis pour mettre en avant les délicieuses sardines de la marque Parmentier. J’ai été agréablement surprise, le topping à la chapelure apporte du croustillant. C’est une recette économique et rapide à faire

Il y a des assiettes toutes simples qui font un bien fou. Celle-ci en fait partie. La patate douce rôtie, douce et fondante, rencontre l’avocat légèrement relevé et l’œuf au plat au jaune coulant. Rien de compliqué, juste un assemblage qui rassasie, réchauffe et donne le sourire, un peu comme un avocado toast sans le pain !

Parfaite pour un repas improvisé sans se poser de questions, elle se glisse aussi volontiers au petit déjeuner pour démarrer la journée avec quelque chose de nourrissant et plein de goût. Un trio dont on ne se lasse pas.