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Vermicelles et légumes : toutes nos recettes

Nids de vermicelles
Les vermicelles sont une variété de pâtes alimentaires en forme de fils fins.
Le vermicelle est un format de pâtes alimentaires long et fin. Il peut être fabriqué à partir de farine de blé dur, de riz ou de soja. Il offre un choix infini de recettes issues de la cuisine du monde. Souvent utilisés pour agrémenter les potages, bouillons et consommés, les vermicelles sont alors coupés courts en Europe tandis qu'en Asie ils sont consommés longs.

Ingrédients indispensables au fameux bo bun vietnamien, les vermicelles se mêlent à toutes sortes de légumes et de viandes et se cuisinent aussi bien au wok qu'à la poêle et au four.

Vermicelles et légumes : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille  !

Les courges, ce n'est pas que pour Halloween !
Le poivron, un légume condiment
L'aubergine, un légume qui a su s'imposer !
Égayez vos repas avec les tagliatelles de légumes
On dit des z'haricots ou des hhharicots ?
Beignets salés, acras et tempuras

Voir toutes les sélections de recettes de vermicelles
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Toutes les recettes de vermicelles et légumes des Gourmets

Des idées de recettes de vermicelles et légumes pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

La bonne soupe aux étoiles
La bonne soupe aux étoiles
Lutsubo Lutsubo
Une recette qui peut sembler un peu élaborée mais, en réalité c’est une recette de la flemme… Des légumes, des aromates et du vermicelles avec du bouillon de légumes, c’est tout. C'est LA soupe de légumes de base, familiale, satisfaisante.
Soupe de poisson à la "Pêcheur"
Soupe de poisson à la "Pêcheur"
Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère
Cette recette de soupe de poisson à la "Pêcheur" est une préparation traditionnelle, dégustée avec des pâtes vermicelles ou des croûtons. Elle est réalisée avec des poissons de roche ou du littoral, des légumes et des aromates qui apportent une saveur riche et marine.
Harira bidaouia
Harira bidaouia
Twinsribbons Twinsribbons
Essayez cette délicieuse recette d'entrée chaude et donnez vite votre avis en laissant un commentaire !
Nems de légumes
Nems de légumes
Cooking & Cakes Cooking & Cakes
Nouvel an chinois, donc nems de légumes.
Japchae
Japchae
Miss Souba Miss Souba
Envie de japchae ? Découvrez cette recette de huile de sésame et donnez votre avis en commentaire !
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Vermicelles de riz au curry et aux crevettes
Vermicelles de riz au curry et aux crevettes
Simple & Gourmand Simple & Gourmand
Les vermicelles de riz au curry et aux crevettes est un plat populaire originaire de Singapour. Ce plat est composé de nouilles de riz, de crevettes, de légumes (carottes, échalotes et pois gourmands). C’est une recette au wok très rapide à faire, parfumée et gourmande.
Bouillon de légumes au poulet
Bouillon de légumes au poulet
Zika Zika
Le bouillon de légumes au poulet de grand mère, plat d'hiver , consistant et très réconfortant que nous aimions particulièrement.
Chorba algérienne aux legumes et vermicelle
Chorba algérienne aux legumes et vermicelle
Mes inspirations culinaires Mes inspirations culinaires
Envie de Chorba algérienne aux legumes et vermicelle ? Découvrez cette recette de ramadan et donnez votre avis en commentaire !
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Salade thaï aux crevettes
Salade thaï aux crevettes
La p'tite cuisine de Pauline La p'tite cuisine de Pauline
Une délicieuse salade thaï aux crevettes, toute en fraicheur !
Mouliné de pommes de terre carottes vermicelles et sa touche de crème
Mouliné de légumes au boursin et ses petites pâtes vermicelles
Mouliné de légumes au boursin et ses petites pâtes vermicelles
Recettes au companion ou pas Recettes au companion ou pas
Pour les soirées froides de l’hiver un mouliné ou un velouté pour vous réchauffer avec cette recette de mouliné de légumes au boursin et ses petites pâtes vermicelles
Crème d'artichaut
Crème d'artichaut
kilometre-0 kilometre-0
J'ai utilisé des fonds d'artichauts surgelés car ce n'est pas la saison des artichauts en ce moment mais c'est la saison des soupes !
Bouillon express aux courgettes et tomates cerise, épicé au curry
Bouillon express aux courgettes et tomates cerise, épicé au curry
Ma cuisine au fil de mes idées Ma cuisine au fil de mes idées
Avec le temps tempétueux de ce jour, un petit bouillon rapide (de fin d'été) sera le bienvenu ! C'était aussi l'occasion d'utiliser la courgette et les tomates cerise de mon potager... Hélas, on arrive doucement à la fin des récoltes ici...
Salade de vermicelles au saté
Salade de vermicelles au saté
La p'tite cuisine de Pauline La p'tite cuisine de Pauline
Vous voulez essayer la recette de salade de vermicelles au saté ? Laissez-vous guider par cette recette de vermicelles et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.
Bouillon thaï crevettes vermicelles et légumes
Bouillon thaï crevettes vermicelles et légumes
Les gourmandises de Kimaya Les gourmandises de Kimaya
Un bouillon thaï tout simple et très riche à la fois pour se réchauffer en un rien de temps !
Soupe thaï aux crevettes, citronnelle et gingembre
Soupe thaï aux crevettes, citronnelle et gingembre
emma.cuisine emma.cuisine
La cuisine asiatique est riche en recettes et en saveurs: cuisine chinoise, thaï, cambodgienne ou encore japonaise. La cuisine asiatique est équilibrée et beaucoup de plats asiatiques sont mêmes diététiques. Voici une recette de soupe thaï aux crevettes, citronnelle et gingembre frais avec pleins de légumes croquants. Un bouillon équilibré et sain.
Nouilles sautées au porc et aux crevettes
Nouilles sautées au porc et aux crevettes
La p'tite cuisine de Pauline La p'tite cuisine de Pauline
Vous avez réellement besoin d'inspiration pour une recette de nouilles unique ? Alors vous pourriez peut-être vous laissez séduire par cette proposition originale et partagez ensuite votre expérience avec nous. Votre contribution enrichit notre communauté.

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