Name: Tarte tropézienne
Total time: 30 min
Cuisine: tarte
Ingredients: 320 grammes de farine; 100 grammes de sucre; 1 œuf; 1 jaune d'oeuf; 100 grammes de lait; 1/2 cube de levure fraîche de boulanger ((soit environ 8 grammes)); 10 cl d'eau tiède; 90 grammes de beurre; 2 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger; Sucre perlé; 50 cl de lait demi écrémé; 100 grammes de sucre; 3 œufs; 50 grammes de farine; 1 gousse de vanille; 20 cl de crème fraîche liquide; 1 pincée de sel

Tarte tropézienne

Stella Cuisine

Ingrédients

320 grammes de farine

100 grammes de sucre

1 œuf

1 jaune d'oeuf

100 grammes de lait

1/2 cube de levure fraîche de boulanger ((soit environ 8 grammes))

10 cl d'eau tiède

90 grammes de beurre

2 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger

Sucre perlé

50 cl de lait demi écrémé

100 grammes de sucre

3 œufs

50 grammes de farine

1 gousse de vanille

20 cl de crème fraîche liquide

1 pincée de sel

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Préparation de la recette

1La veille, réalisez la brioche.

2 Préparez votre levure.

3 Dans un bol, mélangez l’eau tiède avec une cuillère à café de sucre, une cuillère à café de farine ainsi que la levure émiéttée.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

tarte tropézienne

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Recette ajoutée le 07/09/17 - Mise à jour le 15/11/18 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Tarte tropézienne

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Une musique partagée par Chef Simon pour accompagner une recette de tarte poireaux mimolette.

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