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Brioche roulée au sucre perlé
Brioche roulée au sucre perlé

Brioche roulée au sucre perlé

Stella Cuisine Stella Cuisine

Ingrédients

15 grammes de levure fraîche de boulanger
3 cuillères à soupe de lait
250 grammes de farine
2 œufs
50 grammes de sucre
80 grammes de beurre (mou)
1 cuillère à café de sel
50 grammes de sucre perlé (classique ou aromatisé (ici à l'orange))
1 jaune d'oeuf
1 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger
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Préparation de la recette

1Effritez la levure dans le lait tiède et mélangez vivement pour bien la dissoudre.
2 Laissez reposer le mélange 5 minutes.
3A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Brioche roulée au sucre perlé

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brioche brunch petit déjeuner sucre viennoiseries
Recette ajoutée le 07/09/17  - Mise à jour le 15/11/18 .

Accord mets et musique

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