Tarte tropézienne

Des petits pains faciles à faire qui contiennent non seulement de la citrouille (ici de la courge butternut) mais qui en ont aussi la forme ! Une belle idée recette qui surprendra sans aucun doute vos invités.

Je vous propose une recette de vraie tarte au sucre maison bien moelleuse et humide juste ce qu'il faut comme dans le Nord ! Un pur bonheur à déguster au petit déjeuner ou au goûter. Essayez cette recette et vous verrez qu'il est bien difficile d'y résister.

La Torta della Nonna est un véritable classique de la pâtisserie italienne, réconfortant et généreux, qui évoque les desserts familiaux du dimanche. Composée de deux disques de pâte sucrée croustillante, elle cache en son cœur une crème pâtissière parfumée au citron, onctueuse et délicate.

Traditionnellement, on la garnit de pignons de pin dorés et d’un voile de sucre glace, qui apportent du croquant et une touche visuelle élégante même si l’oubli du sucre glace n’enlève rien à la gourmandise du gâteau !

Parfaite pour clôturer un repas en beauté ou pour accompagner un café, cette tourte riche mais équilibrée peut facilement régaler 8 convives. Un dessert rustique et raffiné à la fois, tout droit venu de Toscane.