Des bons gros gâteaux pour dire bonne fête maman !

Réalisez la pâtisserie qui la fera craquer.

Ce dimanche 29 mai nous fêtons les mamans ! Une journée rien que pour elles, pour leur dire qu'on les aime. Une journée pleine de surprises... Il y a tellement de choses à faire pour leur faire plaisir ! Une fleur ou un bouquet pour commencer la journée, un petit déj' au lit c'est gentil et puis il y aura pour les plus petits l'incontournable poésie.

Oui vraiment la fête des mères, on a des tas d'idées pour la fêter et aujourd'hui nous avons choisi une pâtisserie ! De bons gros gâteaux, tout moelleux, tout beaux, des tendres et des craquants, des fruités et des chocolatés, des faciles à faire et des plus compliqués...

Une sélection par Sabine Simon. Publié le 26/05/2016.

Recettes et techniques du Chef

Charlotte aux fraises
Et crème au mascarpone.
3 commentaires - 10 coups de coeur

Recettes des Gourmets

Le gâteau fondant au chocolat
The Happy Cooking Friends - Un gâteau fondant qui a le mérite de bien faire passer le message !
Gâteau meringué aux fraises et sirop de rose
My Culinary Curriculum - Un joli gâteau léger façon pavolva facile à réaliser pour la fête des mères.
1 coup de coeur
Un mille-feuille aux fraises et fleurs de mimosa
Stéphane Décotterd - La saison des fraises bat son plein et avant de succomber aux charmes des abricots, pêches et autres melons, profitons pleinement de ce délicieux petit fruit rouge.
1 coup de coeur
Pineapple upside down cake
délices - Un renversant gâteau à l'ananas frais.
1 coup de coeur
Gat-ô rhubarbe fraises vanille
Isabelle - Sablé, moelleux, vanillé, fruité... c'est joli, c'est frais et approuvé à l'unanimité.
Charlotte au chocolat et à la noix de coco
Contes et Délices - Une charlotte aux deux saveurs chocolat et coco pour deux fois plus de gourmandise !
1 coup de coeur
Cheese-cake au lemon curd
By acb 4 you - Le dessert incontournable des mamans acidulées.
Gâteau moelleux pistache framboise
Catherine Cuisine - Gâteau à base de poudre de pistache et de framboises fraîche. Un moelleux incomparable et une belle couleur printanière !
Le russe
Amandise - Le Russe, une recette oubliée redécouverte par Mercotte lors de l'émission Le Meilleur Pâtissier !
1 coup de coeur
Napolitain maison
Cuisine moi un mouton - Recette de ce fameux gâteau en pas à pas.

Voir aussi

Copeaux de chocolat vidéo
Copeaux de chocolat

Idéals pour le décor des bûches, gâteaux, mousses et entremets.

Lapins de Pâques au chocolat vidéo
Lapins de Pâques au chocolat

Une technique valable également pour les gros oeufs de Pâques.

Cookies aux Smarties vidéo
Cookies aux Smarties

Découvrez sur mon blog Cupy ma recette des succulents cookies aux Smarties !

Mycryo lexique
Mycryo

Une aide indispensable au tablage du chocolat mais pas seulement.

Le chocolat cinéma
Le chocolat

Comédie romantique (UK/USA) de Lasse Hallström.

Le baba c'est pas tabou, on en viendra tous à bout ! recettes
Le baba c'est pas tabou, on en viendra tous à bout !

Le baba bénéficie de nombreuses déclinaisons gourmandes.

Le chocolatier, c'est vous ! recettes
Le chocolatier, c'est vous !

Plaisir et satisfaction de faire ses chocolats soi même, à offrir et à déguster.

Tarte Bourdaloue technique
Tarte Bourdaloue

Poires pochées et crème d'amandes.

Fourrage chocolats technique
Fourrage chocolats

Fausse crème au beurre

Cake chocolat noisettes recette
Cake chocolat noisettes

De Saint-Domingue au Piémont

Gâteau chocolat et amande recette
Gâteau chocolat et amande

A la farine de châtaigne et juste avec des blancs d'oeufs. Sans gluten

Aumônières de crêpes banane chocolat recette
Aumônières de crêpes banane chocolat

Une recette ultra gourmande parfaite pour la Chandeleur et Mardi gras : des aumônières de crêpes banane chocolat à mourir de plaisir. Chocolat banane, c’est un combo qui fonctionne divinement bien et se marie parfaitement avec les crêpes. L’aumônière, c’est tout simplement une crêpe garnie puis...

En ce moment

Dites-le avec des fleurs
Dites-le avec des fleurs
Les fleurs comestibles apportent couleurs et saveurs uniques à vos recettes.
Cuisinons les premiers artichauts du printemps
Cuisinons les premiers artichauts du printemps
L'artichaut poivrade est disponible de mars à mai et peut se déguster cru ou cuit
La pomme de terre primeur est à l'honneur !
La pomme de terre primeur est à l'honneur !
C'est d'avril à juin qu'il faut en profiter.
Fêtons l'arrivée du printemps avec les asperges !
Fêtons l'arrivée du printemps avec les asperges !
Qu'elle soit verte ou blanche, l'asperge se déguste de nombreuses façons.