Valrhona et noisettes : toutes nos recettes

Name: Succès assuré avec ces recettes au chocolat signé Valrhona
Total time: 30 min
Cuisine: Valrhona

Référence des chocolatiers et pâtissiers professionnels et amateurs, la marque Valrhona propose des chocolats de qualité. Photo par Valrhona

Valrhona est une entreprise française située dans la Drôme et fondée en 1947 par Albéric Guironnet, pâtissier de profession, même si déjà dès 1922 il produit son chocolat pour ses propres besoins de pâtissier chocolatier.

Aujourd'hui, Valrhona est choisie par les meilleurs chocolatiers mais aussi par de nombreux pâtissiers amateurs du monde entier. Elle propose une grande variété de chocolats à déguster tels quels ou à utiliser pour la réalisation de vos desserts préférés. Jivara, Manjari, Blond Dulcey ou Caramélia, autant de saveurs qui vous feront craquer.

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Les noisettes

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Valrhona et noisettes : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

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Des noisettes dans nos assiettes

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Toutes les recettes de Valrhona et noisettes des Gourmets

Des idées de recettes de Valrhona et noisettes pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Rochers Pralinés

delf745

Des rochers au praliné noisette, d'une gourmandise extrême...Imaginez un peu : un praliné aux noisettes du Piémont légèrement collé au Jivara de Valrhona, surmonté d’éclats de noisettes et enrobé d’Equatoriale noire Valrhona. Rien que d’y penser, j’ai envie de plonger la main dans la boite.

Coeur de financier chocolat Dulcey et noisettes

Amandise

Si vous n’avez pas envie de passer des heures en cuisine et que vous optez pour de la gourmandise, alors je vous propose la réalisation de ce financier géant dans un joli moule en forme de coeur. Il fera forcément son petit effet.

Gâteau au gianduja

Isabelle

Un gâteau moelleux et fondant au bon goût de noisettes, à accompagner d'un grand bol de thé, en regardant tomber la pluie. Un beau programme gourmand à partager avec tous les amateurs de chocolat gianduja.

Macarons au Praliné

delf745

Les macarons à la meringue française fourrés d'une ganache montée au praliné chocolat opalys Valrhona

Chocolats de Pâques maison

The Happy Cooking Friends

Et technique de tempérage du chocolat sans thermomètre.

Tarte noisettes et chocolat dulcey

Amandise

Une tarte chocolatée et gourmande !

Cupcakes au fondant Baulois

delf745

Des cupcakes choco noisettes fourrés de fondant baulois, gourmandise assurée !

Cookies noisettes, flocons d'épeautre et Dulcey

Le Monde de Milan

Envie de Cookies noisettes, flocons d'épeautre et Dulcey ? Découvrez cette recette de Valrhona et donnez votre avis en commentaire !

Fondant au chocolat noir et aux noisettes

The Happy Cooking Friends

Envie d'un fondant au chocolat noir et aux noisettes, sans gluten et à IG bas ? Découvrez cette recette et donnez vite votre avis en commentaire !

Oeufs de Pâques

La Femme à Tête de Chou

Des oeufs de Pâques dacquoise noisette, ganaches Jivara Valrhona et feuillantine. Servez les oeufs dans des coquetiers !

Tarte Dulcey – Noisettes

Papilles à l'affut

La touche déco-croquante pour finir : parsemer de brisures de noisettes caramélisées.

Bavarois Caramélia, pommes et noisettes

Le Monde de Milan

Envie de goûter à la recette de bavarois caramélia, pommes et noisettes ? Cette recette de crème bavaroise est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.