Couronne à l'orange et fruits confits pour l'épiphanie

Couronne à l'orange et fruits confits

Name: Couronne à l'orange et fruits confits
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 8 personnes
Cuisine: fruits confits
Ingredients: 350 g de farine; 35 g de sucre parfumé à la vanille maison; 3 œufs; Environ 3 cl de jus d’orange; Zeste d’orange; 12 g de levure boulangère fraîche; 6 g de sel; 80 g de beurre; 1 jaune; 1 c à s de lait; Sucre cassant; Fruits confits

gourmandiseassia

Facile

Préparation : 30 min Cuisson : 30 min

Ingrédients

8 personnes

350 g de farine

35 g de sucre parfumé à la vanille maison

3 œufs

Environ 3 cl de jus d’orange

Zeste d’orange

12 g de levure boulangère fraîche

6 g de sel

80 g de beurre

Dorure et décoration

1 jaune

1 c à s de lait

Sucre cassant

Fruits confits

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Quelques mots sur cette recette de dessert

Voici la recette d'une savoureuse couronne des rois ou brioche de fêtes. Cette pâte peut servir pour d’autres brioches avec des formes variées ou en individuelles. Vous pouvez aussi ajouter d’autres éléments pour la décorer.

Pour ma brioche et comme je vous ai habitués, ma pâte est de la veille pour laisser infuser tous les parfums et les arômes et on obtient par la suite une pâte hyper agréable.

Voir la recette

brioche brioche des rois couronne couronne des rois fruits confits épiphanie

Publié le 15 décembre 2020 à 09h05, Modifié le 26 novembre 2024 à 11h16

Accord mets et musique

A écouter en préparant Couronne à l'orange et fruits confits

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On savoure cette brioche de l'épiphanie en écoutant The Beatles - Strawberry Fields Forever

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