Recette couronne des rois aux fruits confits pour l'Épiphanie

Couronne des rois aux fruits confits

Name: Couronne des rois aux fruits confits
Prep time: 1 h
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: épiphanie
Ingredients: 90 gr farine (T65); 60 ml lait; 14 gr sucre; 6 gr levure de boulanger; 275 gr farine (T65); 75 ml lait; 75 gr sucre; 50 gr beurre (pommade); 1 œuf; 20 gr miel; 12 gr levure de boulanger; 2 gr sel; 1 c. à soupe rhum; 1 c. à soupe fleur d’oranger; 1 c. à soupe huile d'olive; 1 citron jaune (bio); 1 orange (bio); 1 jaune d'œuf; 1 c. à soupe lait; 30 gr sucre; 10 gr amandes (effilées); 1,5 c. à café fleur d’oranger; Assortiments de fruits confits

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Facile

Préparation : 1 h Cuisson : 20 min

Ingrédients

Pour 6 personnes

90 gr farine (T65)

60 ml lait

14 gr sucre

6 gr levure de boulanger

275 gr farine (T65)

75 ml lait

75 gr sucre

50 gr beurre (pommade)

1 œuf

20 gr miel

12 gr levure de boulanger

2 gr sel

1 c. à soupe rhum

1 c. à soupe fleur d’oranger

1 c. à soupe huile d'olive

1 citron jaune (bio)

1 orange (bio)

1 jaune d'œuf

1 c. à soupe lait

30 gr sucre

10 gr amandes (effilées)

1,5 c. à café fleur d’oranger

Assortiments de fruits confits

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Quelques mots sur cette recette de dessert

Couronne des rois aux fruits confits pour l'Épiphanie. Une recette que l'on réalise dans le Sud de la France et en Espagne pour les rois mages. Il s'agit d'une brioche parfumée à l'eau de fleur d’oranger et garnie de fruits confits gourmands. C'est délicieux.

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Publié le 9 janvier 2022 à 13h13, Modifié le 10 janvier 2022 à 15h50

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