Kanelbulle ou cinnamon rolls à la vergeoise et cannelle

Cinnamon Rolls à la vergeoise et cannelle

Name: Cinnamon Rolls à la vergeoise et cannelle
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: brioche à la cannelle
Ingredients: 500g de Farine de gruau ou T45; 75g d’oeuf (1 oeuf moyen et demi) laissez le reste pour la dorure; 40g de sucre; 215 à 225ml de lait; 10g de sel; 20g de levure fraîche; 80g de beurre doux; 50g de beurre doux; 80g de vergoise brune; 3g de poudre de cannelle (1/2càc); Glaçage ou juste un nuage de sucre glace peut le remplacer; 2 càs de Sucre glace + 1 càc de sucre

gourmandiseassia

Facile

Préparation : 30 min Cuisson : 20 min

Ingrédients

Pour 6 personnes

500g de Farine de gruau ou T45

75g d’oeuf (1 oeuf moyen et demi) laissez le reste pour la dorure

40g de sucre

215 à 225ml de lait

10g de sel

20g de levure fraîche

80g de beurre doux

50g de beurre doux

80g de vergoise brune

3g de poudre de cannelle (1/2càc)

Glaçage ou juste un nuage de sucre glace peut le remplacer

2 càs de Sucre glace + 1 càc de sucre

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Quelques mots sur cette recette de dessert

Les Kanelbulle ou Cinnamon Rolls sont des brioches roulées à la cannelle provenant d’Amerique du nord et de l’Europe du nord. C'est la viennoiserie du week-end pour un petit déjeuner en famille.

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