Name: Cookies façon cinnamon rolls
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: automne
Ingredients: 170 g de beurre doux fondu; 85 g de sucre blanc; 130 g de sucre de coco; 1 œuf + 1 jaune d’œuf; 1 cc d’extrait de vanille; 280 g de farine; 2 cc de fécule de maïs; ½ cc de levure chimique; 1 grosse pincée de sel; 100 g de beurre pommade; 90 g de cassonnade; 1 cs de cannelle moulue; 1 cc de fécule de maïs; 80 g de sucre glace; ½ cc de vanille; ½ cc de jus de citron

Cookies façon cinnamon rolls

lacuisinedunetoquee

Facile

Ingrédients

Pour 15 à 20 cookies

Pâte à cookie

170 g de beurre doux fondu

85 g de sucre blanc

130 g de sucre de coco

1 œuf + 1 jaune d’œuf

1 cc d’extrait de vanille

280 g de farine

2 cc de fécule de maïs

½ cc de levure chimique

1 grosse pincée de sel

Pour le fourrage à la cannelle

100 g de beurre pommade

90 g de cassonnade

1 cs de cannelle moulue

1 cc de fécule de maïs

Pour le glaçage

80 g de sucre glace

½ cc de vanille

½ cc de jus de citron

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Quelques mots sur cette recette de dessert

Ces cookies capturent à merveille l’esprit de l’automne : une enveloppe légèrement croustillante, un cœur fondant, et au centre une garniture parfumée à la cannelle rappelant les fameux cinnamon rolls.
C’est la rencontre gourmande entre le cookie traditionnel et la brioche roulée, avec en final un léger glaçage sucré qui les rend tout simplement irrésistibles.
Servis avec un café ou un chocolat chaud, ils disparaissent toujours plus vite qu’on ne le pense.

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automne biscuits cannelle cinnamon rolls cookies goûter

Publié le 20 novembre 2025 à 16h37, Modifié le 10 janvier 2026 à 09h52

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