Name: Cookies façon brownies
Prep time: 15 min
Cook time: 8 min
Total time: 23 min
Cuisine: cookies
Ingredients: 150 g de chocolat noir; 40 g de beurre; 50 g de sucre roux; 1 oeuf; 30 g de farine; De la vanille en poudre

Cookies façon brownies

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OrianeC

Facile

Cuisson : 8 min

Ingrédients

Pour 12 cookies

150 g de chocolat noir

40 g de beurre

50 g de sucre roux

1 oeuf

30 g de farine

De la vanille en poudre

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

Faire fondre 100 g de chocolat avec le beurre.

Préchauffer le four à 180 °C.

Fouetter le sucre avec l’oeuf jusqu’à ce que le mélange blanchisse puis y incorporer le chocolat fondu.

Ajouter la farine et la vanille et mélanger rapidement.

Hacher les 50 g de chocolat restants et les incorporer dans la pâte.

Former des cookies (1/2 càs de pâte environ par cookie) sur une plaque à pâtisserie.

Faire cuire 8 minutes et laisser tiédir.

A conserver à température ambiante.

Quelques mots sur cette recette de dessert

Cookies façon brownies : intensément chocolatés, ultra moelleux… et totalement irrésistibles !
Le secret ? Un temps de cuisson précis pour conserver leur cœur fondant. Je les prépare en petit format pour une bouchée gourmande, mais rien ne vous empêche de les faire plus généreux, il suffit d’adapter un peu la cuisson.

Qu’importe la taille, tant qu’ils restent moelleux à cœur… comme un bon brownie !

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brownie chocolat cookies goûter

Publié le 6 août 2025 à 11h07

Accord mets et musique

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