Sélections de recettes de cuisine de couronne

Frangipane, fruits confits, fèves... Testez vos connaissances sur les galettes et brioches de l'Epiphanie.

La levure biologique et la levure chimique : bien les connaître pour bien les utiliser, pour le pain et pâtisseries.

La galette des rois est le premier grand défi pâtissier de l'année ! Cet hiver, la date de la fête de l'Epiphanie est le lundi 6 janvier 2025.

Un livre de Marie-Claire Frédéric

Alma Editeur

La pâte à pain pointe au début de son développement.

Et il y en a vraiment pour tous les goûts.

Avec la levure de boulanger, à vous brioches, pains et pizzas.

Il est toujours temps de fêter l’Épiphanie avec ces recettes de galettes et couronnes des rois.