Aurèle de Beauchamp

Avez-vous envie de préparer une recette de salade de fenouil aux tomates séchées, oeufs durs farcis et filet de pintade ? Cuisinez en suivant cette recette de volailles et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de taboulé fraîcheur au quinoa ? Réalisez cette recette de sans gluten et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.

Et pourquoi pas une jolie pintade pour les fêtes de fin d'année ? Si vous n'êtes que 4 ou 5 personnes à table, pensez-y. Une belle pintade label rouge farcie simplement et bien accompagnée par des champignons et des pommes de terre à la graisse de canard.

Une recette de pintade enroulée dans un feuilletée qui n'a rien pour déplaire.

Je vous propose la version avec de la pintade braisée à la bière..... d'Alsace bien sûr.

Une volaille aux parfums de couscous

Ne passez pas à côté de cette recette de pintade qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

Pour la volaille, vous pouvez mettre à la place de la pintade un poulet ou un canard. Ici, le canard se fait de plus en plus rare après quelques épisodes de grippe aviaire.

Un cake très simple à réaliser avec deux boites de thon à la tomate et des tomates confites

Voilà un plat bien de saison. Achetez une grosse pintade. Comme toutes les volailles, elle sont meilleures si elles sont bien charnues. Vous pourrez manger le reste dans une salade composée. Si vous n’aimez pas la polenta, vous pouvez la remplacer par de la semoule de blé fine ou par une purée qui sera aussi parfaite avec cette volaille.

une recette gourmande de pintade mijotée dans du cidre et du calvados, accompagnée de carottes et champignons et d'une pointe de crème

Vanocka.