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On craque pour ces recettes d'ailes de poulet croustillantes

Ailes de poulet rôties

On adore grignoter les ailes de poulets frites ou rôties avec les doigts ! Photo par RitaE.

Les ailes de poulet se dégustent souvent frites ou rôties.

Plus connues sous l'appellation de chicken wings, on les sert généralement avec une sauce barbecue et des frites maison. Un plat typique de la finger food !

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Recettes, techniques et vidéos d'ailes de poulet du Chef

Ailerons de poulet rôtis aux herbes
Ailerons de poulet rôtis aux herbes
Chef Simon Chef Simon
Chicken wings à la française aux herbes de Provence
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Meilleures recettes d'ailes de poulet des Gourmets

Des idées de recettes d'ailes de poulet pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Sauce gravy
Sauce gravy
Clementine Clementine
Voici une sauce à base de légumes, d'ailes de poulet et d'herbes aromatiques à rôtir au four pour accompagner la dinde ou autres volailles de fêtes. Cette sauce à base de jus de viande sublimera votre plat et c'est Jamie Oliver qui le dit !
Ailes de poulet marinées, cuites au barbecue ou à la plancha
Ailes de poulet marinées, cuites au barbecue ou à la plancha
Streetfood et cuisine du monde Streetfood et cuisine du monde
Recette de Malaisie. Des ailes de poulet marinées aux épices, à la sauce soja et condiments, grillées au barbecue ou à la plancha. Une cuisine rapide et facile aux délicieuses saveurs asiatiques.
Ailes de poulet lime et poivre
Ailes de poulet lime et poivre
Urbaine City Urbaine City
Que diriez-vous de préparer des ailes de poulet croustillantes et épicées, celles qui rappellent le poulet frit ? Cette recette, avec son côté acidulé et épicé, est un classique de l’été que l'on prépare au barbecue mais rien ne nous empêche de cuire les ailes au four quand l'été n'est pas encore arrivé !

Dernières recettes d'ailes de poulet par les Gourmets

Nouveautés : des recettes d'ailes de poulet qui changent !

Cari z'ailes poulet créole
Cari z'ailes poulet créole
Chef Papounet Chef Papounet
Préparation du cari d'ailes de poulet à la créole comme à l'ile de la Réunion. Recette réunionnaise facile a cuisiner.
Jari-Chorba Frick aux ailes de poulet
Jari-Chorba Frick aux ailes de poulet
Zika Zika
Le jari est la chorba traditionnelle de l'est algérien, particulièrement Annaba, c'est l'entrée type de la rupture du jeûne, indispensable et présent dans tous les foyers algériens, il est à l'agneau habituellement, mais crise oblige et pour les petites bourses, j'avais pensé le proposer aux ailes de poulet ce qui n'enlève rien à sa saveur.
Buffalo wings
Buffalo wings
Simple & Gourmand Simple & Gourmand
Les buffalo wings sont des ailerons de poulet grillés et enduits de sauce un peu sucrée. Les ailerons de poulet se consomment à la main comme des sucettes.
Ailerons de poulet au sirop d'érable
Ailerons de poulet au sirop d'érable
Simple & Gourmand Simple & Gourmand
Les ailerons de poulet au sirop d’érable ont marinés dans une préparation super simple sucrée-salée à base de sirop d’érable. Les ailerons sont ensuite rôtis au four. Ils sont caramélisés et savoureux. 1 portion = 10 pièces Le truc en + : Servir avec une salade verte
Ailerons de poulet grillés aux épices
Ailerons de poulet grillés aux épices
Simple & Gourmand Simple & Gourmand
Les ailerons de poulet peuvent souvent être oubliés et pourtant ils sont super faciles à préparer et à accommoder. Cette recette d’ailerons de poulet grillés aux épices est un peu relevée et on s’en lèche les doigts de gourmandise.
Pilons de poulet grillés à l'asiatique
Pilons de poulet grillés à l'asiatique
SucreEtEpices SucreEtEpices
Aujourd'hui je vous propose un autre plat avec des notes asiatiques, à base de pilons de poulet. Vous pouvez aussi utiliser des cuisses de poulet entières ou des hauts de cuisses, voire des ailes de poulet. C'est un plat facile et rapide à faire, léger et sain, car la cuisson se fait au four. La viande est tendre et parfumée, avec une sauce généreuse. Un plat parfait pour être servi avec une purée maison, des nouilles ou du riz blanc.
Ailes de poulet Général Tao
Ailes de poulet Général Tao
Turbigo Gourmandises Turbigo Gourmandises
une recette peu onéreuse et délicieuse à s'en lécher les doigts !
Chicken wings ou ailes de poulet sauce BBQ maison
Chicken wings ou ailes de poulet sauce BBQ maison
Turbigo Gourmandises Turbigo Gourmandises
Une recette d'ailes de poulet sauce BBQ maison, à dévorer avec les doigts !
Ailes de poulet marinées à l’orange
Ailes de poulet marinées à l’orange
kilometre-0 kilometre-0
Une recette colombienne, barriga liena, corazòn contento!

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Légumes grillés au barbecue
Légumes grillés au barbecue
Fleur Jeanne Fleur Jeanne
C’est l’été, le barbecue électrique est sur le balcon et il y a des légumes en abondance. Allez, pour un repas light qui sent bon l’été, je vais griller quelques légumes : poivrons, oignons et aubergines

Meilleures recettes d'ailes de poulet

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Réussir vos barbecues !
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Sabine Simon Sabine Simon

Une seule règle : petite braise et grille haute.

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