Name: Ailerons de poulet créoles
Total time: 30 min
Cuisine: épices
Ingredients: ailerons de poulet: 500 g; mélange 4 épices: 1 cc; jus de citron vert: 10 ml; ail: 4 gousses; sel: 3 g; oeuf: 1; farine: 4 cs; mélange 4 épices: 1 cc; chapelure: 40 g; piment de cayenne: 0,5 cc; huile de friture

Ailerons de poulet créoles

Simple & Gourmand

Ingrédients

ailerons de poulet: 500 g

mélange 4 épices: 1 cc

jus de citron vert: 10 ml

ail: 4 gousses

sel: 3 g

oeuf: 1

farine: 4 cs

mélange 4 épices: 1 cc

chapelure: 40 g

piment de cayenne: 0,5 cc

huile de friture

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Préparation de la recette

1Couper les ailerons de poulet en 2, en retirant la petite aile sans chair.

2 Disposer dans un plat type plat à gratin.

3A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Les ailerons de poulet créoles sont une manière de préparer les ailerons de poulet avec un parfum et une texture unique. Les ailerons sont des morceaux souvent mis de côté et pourtant préparés ainsi c’est vraiment à découvrir. Les morceaux de poulet ont marinés dans une préparation légèrement épicée, ils sont ensuite panés et frits. C’est à s’en lécher les doigts.

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Recette ajoutée le 28/01/19 - Mise à jour le 23/08/19 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Ailerons de poulet créoles

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Une musique partagée par Allergique Gourmand pour accompagner une recette de brioche au potimarron et aux épices.

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