Dans un mortier, écrasez ensemble l'ail, le gingembre et le thym effeuillé avec un peu de gros sel.
Découpez les tomates en petits cubes.
Suite de la recette du cari z'ailes poulet réunionnais sur le blog.
Préparation du cari d'ailes de poulet à la créole comme à l'ile de la Réunion. Recette réunionnaise facile a cuisiner.
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