Name: Ailes de poulet thaïlandaises
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: plat principal
Ingredients: 1 kg d'ailes de poulet; 2 cuillères à soupe de feuilles de coriandre ciselées; 1 citron pour servir (jaune ou vert); 5 gousses d'ail hachées; 2 cuillères à soupe de tiges de coriandre ciselées, sans les feuilles; 5 cuillères à soupe de sauce de poisson; 4 cuillères à soupe de sauce thaï sweet chili; 2 cuillères à soupe de jus de citron jaune (ou vert); 1 cuillère à café à ras de poivre concassé

Ailes de poulet thaïlandaises

Recette en vidéo

SucreEtEpices

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 25 min

Ingrédients

4 personnes

1 kg d'ailes de poulet

2 cas de feuilles de coriandre ciselées

1 citron pour servir (jaune ou vert)

Marinade

5 gousses d'ail hachées

2 cas de tiges de coriandre ciselées, sans les feuilles

5 cas de sauce de poisson

4 cas de sauce thaï sweet chili

2 cas de jus de citron jaune (ou vert)

1 cac à ras de poivre concassé

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Quelques mots sur cette recette de plat principal

Aujourd'hui, je vous propose une nouvelle recette en vidéo d'ailes de poulet aux saveurs thaïlandaises. Elles sont bien parfumées, mais pas piquantes, avec un goût équilibré.

C'est une recette économique et très facile à faire. Ces ailes peuvent être servies en apéritif, mais aussi en tant que plat principal, accompagnées de leur jus.

Voir la recette

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Publié le 15 mars 2023 à 08h40, Modifié le 9 novembre 2025 à 19h14

Accord mets et boisson

Un cocktail au gingembre frais, citron vert et une touche de coriandre ou une infusion glacée au gingembre et citron vert, relevée de coriandre fraîche.

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