Poulet rôti à la créole-Recette Réunion (974)

Poulet rôti à la créole

Name: Poulet rôti à la créole
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 4 personnes
Cuisine: poulet
Ingredients: 1 poulet entier découpé en crapaudine.; 4 gousses d'ail.; 3 clous de girofle.; 2 cm de gingembre frais râpé.; 3 branches de thym émietté.; 4 cs de sauce soja.; 2 cs de sauce d'huitres.; 1 cc de curcuma (Facultatif, je n’en ai pas mis aujourd'hui); Huile-Poivre.

Chef Papounet

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 45 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

1 poulet entier découpé en crapaudine.

4 gousses d'ail.

3 clous de girofle.

2 cm de gingembre frais râpé.

3 branches de thym émietté.

4 cs de sauce soja.

2 cs de sauce d'huitres.

1 cc de curcuma (Facultatif, je n’en ai pas mis aujourd'hui)

Huile-Poivre.

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Préparation de la recette

1Commencez par découper votre poulet en crapaudine, c’est-à-dire aplatit (voir photo plus bas).

2Dans un pilon écrasez ensemble l'ail, le gingembre, le thym, les clous de girofle et réservez.

3(Suite de la recette du poulet rôti à la créole sur le blog)

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Recette du poulet rôti comme on le prépare à la réunion avec des épices et de la sauce soja. Poulet rôti connu aussi sous le nom de poulet la poussière ou poulet bitume.

Voir la recette

cuisine créole plat principal poulet poulet rôti

Recette ajoutée le 10/09/21 .