Name: Poulet rôti aux 5 épices et boulghour
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: cuisses de poulet
Ingredients: 4 cuisses de poulet; 1 cuillère à soupe de cinq épices; 2 cuillères à soupe de miel; 2 cuillères à soupe de sauce de soja; 250 de boulghour; Sel et poivre du moulin; Huile olive; 1 citron vert; 2 gousses d’ail; 1 morceau de gingembre frais râpé (l’équivalent d’une cuillère à soupe de pulpe); 1 échalote; des amandes effilées; 1 bouquet de coriandre fraîche

Poulet rôti aux 5 épices et boulghour

Happy papilles

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 35 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

4 cuisses de poulet

1 cuillère à soupe de cinq épices

2 cuillères à soupe de miel

2 cuillères à soupe de sauce de soja

250 de boulghour

Sel et poivre du moulin

Huile olive

1 citron vert

2 gousses d’ail

1 morceau de gingembre frais râpé (l’équivalent d’une cuillère à soupe de pulpe)

1 échalote

des amandes effilées

1 bouquet de coriandre fraîche

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Préparation de la recette

1Préparer la marinade en mélangeant le miel, le soja, les gousses d’ail et le gingembre haché, les cinq épices et 4 cuillères à soupe d’huile d’olive.

2 Préchauffer le four à 170-180°c.

3 Disposer le poulet dans un plat et faire cuire pendant 30 à 40 minutes.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de plat principal

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