Poulet sauté avec des poivrons et des champignons abalones (pleurotes). Cette recette créole populaire est délicieuse et se déguste avec du riz blanc
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Recette traditionnelle de rougail graton qui est le nom local de la couenne de porc à la Réunion. le rougail graton s'accompagne de riz blanc créole.
Préparation du civet de poulet créole comme à l'L'île de la Réunion (974). Recette de cuisine réunionnaise traditionnelle.
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