Name: Poulet sauté à la poitevine de Joël Robuchon
Total time: 30 min
Cuisine: Joël Robuchon
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Poulet sauté à la poitevine de Joël Robuchon

Clementine

Facile

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Cette recette sort du livre "La Cuisine Robuchon" par Sophie. Sophie Dudemaine avait déjà publié le livre "La Cuisine de Ducasse" et quand on lui a demandé de renouveler l'expérience avec un autre grand chef, Joël Robuchon, elle n'a pas hésité une seconde. Elle a réinterprété les recettes du grand chef. Je n'ai pas trouvé l'original par Robuchon pour comparer, hélas.

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Recette ajoutée le 20/10/24 - Mise à jour le 21/10/24 .

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