Recettes de pumpkin

Citrouille sculptée pour halloween
Pumpkin c'est LA citrouille d'halloween, celle que l'on transforme aussi en Jack-o'-lantern. Photo par pxhere.com.

Pumpkin en anglais signifie citrouille. Difficile alors, voire impossible de passer à côté de l'ambiance pumpkin en automne et encore plus lorsqu'on approche d'halloween, la fête préférée des Américains.

Pumpkin c'est LA citrouille sculptée pour halloween que l'on transforme ainsi en Jack-o'-lantern, le fameux "pumpkin carving". Mais c'est aussi la pumpkin pie, une tarte sucrée à la citrouille, le pumpkin spice latte, un sirop de citrouille aux épices ou encore le pumpkin cheesecake. Bref, de nombreuses déclinaisons sont possibles et pour vous mettre dans l'ambiance, rien de tel qu'un bon morceau des... Smashing Pumpkins !

Idées de recettes de pumpkin des Gourmets

Brioche au potiron et à la cannelle
Brioche au potiron et à la cannelle

Sab'n'Pepper  -  Un brioche moelleuse à souhait et parfumée. Un goûter qui sent bon l'automne

Scones au potiron et aux oignons caramélisés
Scones au potiron et aux oignons caramélisés

Sophie cuisine  -  Scones salés aux légumes pour le brunch ou un repas rapide

Petites brioches roulées à la citrouille
Petites brioches roulées à la citrouille

Del's cooking twist  -  Réveillez-vous avec de douces petites brioches roulées à la citrouille. Le petit déjeuner parfait pour les fraîches matinées d'automne. Nombre d’entre vous l’ont testée et aiment par dessus tout sa simplicité et son délicieux parfum de cannelle. Si vous ne vous sentez pas trop à l’aise en pâtisserie, c’est la recette qu’il vous faut.

Pumpkin cake glaçage mascarpone
Pumpkin cake glaçage mascarpone

une papaye verte en salade  -  Vous cherchez une recette de pumpkin cake glaçage mascarpone ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Pumpkin butter ou confiture de citrouille aux épices
Pumpkin butter ou confiture de citrouille aux épices

Encore une lichette  -  Cette recette rappelle un peu la crème de marrons, pour la texture et ce goût sucré, un peu farineux. Les épices ajoutent de la chaleur, on y trouve la cannelle, très présente, mais aussi le gingembre, le clou de girofle, la noix de muscade et la vanille. C’est entre la compote, la confiture et la crème de marron. Un délice !

Fondant au chocolat et à la citrouille confite
Fondant au chocolat et à la citrouille confite

Les petits plats du Prince  -  La citrouille dans un cake au chocolat, j'ai testé avec un délicieux cake chocolat noix à tomber par terre : parfait pour les intolérants au lactose, moelleux, sucré juste ce qu'il faut, il est adopté... mais là j'avais envie de pousser l'idée un peu plus loin... Je fais déjà de la confiture de citrouille, et je prépare également du melon confit... je me suis dit que la chose devrait être possible avec de la citrouille confite, le principe est le même : le fruit ou le légume est cuit dans un sirop vanillé, puis passé au deshydrateur, avant d'être incorporé dans le gâteau.

Pumpkin spice latte au lucuma
Pumpkin spice latte au lucuma

Rosenoisettes  -  Vegan. Une délicieuse boisson réconfortante et épicée à siroter au goûter.

Pumpkin cake aux pralines roses
Pumpkin cake aux pralines roses

Gateau Gaga  -  Voilà un cake moelleux, avec un coeur aux pralines rougeâtre et une crôute croquante.

Le Pumpkin Spice Latte du Starbucks Version Vegan
Le pumpkin spice latte du starbucks version vegan

Mange Brille Aime  -  Ma recette maison de la boisson star du Starbucks: le Pumpkin Spice Latte! (avec une alternative vegan sans lactose).

Pumpkin Pie
Pumpkin pie

Certi'Ferme  -  Tarte à la courge.

Pumpkin Pie
Pumpkin pie

Certi'Ferme  -  Tarte à la citrouille.

← Précédent 1 3

A ne pas manquer !

Une recette de pumpkin choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Gâteau à la citrouille
Gâteau à la citrouille

Mes recettes healthy  -  Le pumpkin cake revisité sans beurre ni sucre raffiné.

Comme au Mexique

"Día de los Muertos" est la traditionnelle fête des morts au Mexique dont les représentations les plus emblématiques sont les "calaveras".

Annikids ou d'autres marques proposent des disques en sucre pour décorer vos gâteaux pour Halloween.

Commander >>

D'autres listes de recettes de pumpkin

Les meilleures recettes de pumpkin sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir d'urgence !

Pumpkin pie party
Pumpkin pie party

C'est le dessert que l'on sert à Thanksgiving mais aussi à Noël aux Etats-Unis.

Des recettes de citrouille qui ne donnent pas la trouille
Des recettes de citrouille qui ne donnent pas la trouille

Une courge aux saveurs d'automne appréciée dans de nombreuses recettes.

Voir toutes les sélections de recettes de pumpkin...