Maisons hantées

Impossible de parler frissons sans évoquer les maisons hantées ! Faciles à réaliser et fun à décorer, vous allez vous amuser !

Maison d’Halloween

CUISINE EN FOLIE

En période de fêtes de Noël, nous avons l'habitude de préparer des maisons en pain d'épices, mais que diriez-vous aujourd'hui d'une maison hantée pour fêter Halloween comme il se doit ? Elle fera briller les yeux des enfants et régalera les papilles des plus gourmands !

Maison en pain d'épices version Halloween

Turbigo Gourmandises

La fameuse maison en pain d'épices de Noël détournée pour Halloween ! Soit vous utilisez un kit spécial, soit vous découpez vous même les différentes parties de la maison au couteau d’office ou avec les emporte-pièces dont vous disposez déjà. C'est assez simple.

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Gâteaux maléfiques

Gâteau au yaourt, génoise, layer cake ou gâteau roulé, choisissez comme base votre gâteau préféré et, pour fêter Halloween, décorez-le de sujets totalement délirants. C’est fou ce qu’on peut faire avec de la pâte à sucre, de la pâte d’amande, de la meringue et des colorants !

Gâteau monstre Yeti d'Halloween

Turbigo Gourmandises

Monstrueusement bon ! C’est mercredi, le Gâteau monstre Yeti d’Halloween est de sorti ! Une génoise moelleuse, une garniture chantilly framboises, une décoration en meringue italienne et en pâte d’amande colorée : rien de sorcier pour le réaliser.

Halloween layer cake au chocolat et coco

La gourmandise selon Angie

La recette est un peu longue, mais elle n'est pas compliquée. Pour la base, il s'agit d'un gâteau au chocolat parfumé à la coco. La ganache est réalisée avec une crème coco, qu'il ne faut pas oublier de placer au frais au moins 12 heures avant utilisation. Et pour les meringues, je les ai réalisé avec de l'aquafaba !

Gâteau d'Halloween chocolat yaourt

Turbigo Gourmandises

Un superbe gâteau d’Halloween aux globules de zombies (avec un soupçon de chocolat quand même) et recouvert non pas de pâte à sucre mais de pâte d'amande colorée bien meilleure au goût. Lachez-vous sur la déco, araignée, chapeau et balai de sorcière, Halloween ce n'est qu'une fois dans l'année.

Gâteaux maléfiques pour fête magique

Sabine Simon

Que serait Halloween sans ses gâteaux monstrueux ?

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Les tartes à la citrouille n’échappent pas aux décors

Spécifiques à l’automne particulièrement aux Etats-Unis, la tarte à la citrouille trouve naturellement sa place à Halloween avec quelques décors en chocolat pour la gourmandise.

L’Œil de Sauron

Senteur et Saveur

Une tarte à base de sabayon à la pulpe d’orange et chocolat noir pour les fans du Seigneur des anneaux et du Hobbit de J. R. R. Tolkien. Cette tarte sera parfaite à Halloween pour changer un peu des sorcières et autres araignées !

Tarte Halloween et sa toile d'araignée

Agnès de Gourmande & Toquée

Une pâte délicatement parfumée au chocolat, une garniture à base de potimarron et de cannelle et une toile en chocolat pour effrayer les fantômes qui pourraient roder la nuit du 31 octobre...

Creepy Pie

Crème de Sucre

Une pâte feuilletée, du chocolat, des amandes et des poires caramélisées composent donc cette tarte aux allures de citrouille effrayante. Parfaite pour fêter Halloween !

Tarte d'Halloween potimarron et chocolat

Chapeau Melon

C'est bientôt Halloween, tous à vos citrouilles, couteaux et cuillères pour préparer un superbe photophore végétal, un brin terrifiant. Et si vous ne savez pas quoi faire de la chair, j’ai une idée pour vous. Car chez nous, c’est l’heure de déguster un étrange dessert: une tarte au potimarron et chocolat.

Tarte aux potiron sucré

Oh boudu con que c'est bon

Ça fait longtemps que je voulais essayer le pie art. Il s'agit des tartes artistiques décorées seulement grâce à de la pâte à tarte. Je me suis inspirée de la fête des morts mexicaine pour le décor du dessus avec de belles fleurs en pâte à tarte pour la déco.

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Quelques outils

Vous ne savez pas ou en trouver, il est trop tard pour commander, faites-le vous même !

Pâte d'amande maison

JuJuBe

Une recette de pâte d'amande sans oeuf très simple et rapide à réaliser pour un résultat bien meilleur que ce que l’on trouve dans le commerce. Ajoutez des colorants alimentaires à votre pâte pour jouer avec les couleurs, pour la décoration de gâteaux par exemple ou encore les fameux fruits déguisés !

Pâte à sucre maison

Mamou & Co

Je suis une totale novice en pâte à sucre, mais depuis que j’en vois un peu partout, j’ai envie de pouvoir de temps en temps faire de petits décors et comme j'en ai rarement j'ai trouvé cette recette pour la faire maison ! Elle se travaille très bien, et pour moi, elle est parfaite pour faire de petits décors occasionnels.