Citrouille or not citrouille... Telle est la question !

Petit tour de magie pour apprentis sorciers.

Halloween et les citrouilles, c'est un peu comme Laurel et Hardy : l'un ne va pas sans l'autre ! Qu'elle soit creusée et sculptée pour y glisser une bougie, dans la plus pure tradition américaine ou qu'elle soit l'ingrédient principal de recettes aussi effrayantes que gourmandes, on ne peut pas se passer de la citrouille le jour d'halloween !

Le 31 octobre approche et vous n'avez pas de citrouille à disposition ? Rassurez-vous, nous avons la solution pour vous ! Puisque Halloween est aussi l'occasion de s'amuser en cuisine, on a dégoté pour vous les plus belles recettes de citrouilles en trompe l'oeil. L'illusion est totale !

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine

Recettes des Gourmets

Petits pains en forme de citrouille

Sophie cuisine

Recette de petits pains façonnés en forme de citrouille, à la purée de potiron. Rassurez-vous, ces pains citrouille sont faciles à réaliser. Il faut juste que vous ayez un oeil régulier sur la pâte : lorsque vous allez ficeler vos petits pains, la pâte va pousser et commencer à former des “quartiers” de citrouille. N’attendez pas qu’ils soient trop développés car vos citrouilles en pâte à pain ne vont pas avoir une belle forme ou du moins la pâte risque de se déchirer.

Citrouille de fromage

Elise dit à table

Voici une idée amusante à partager ! Une citrouille faite de fromage à picorer avec des doritos ! Une idée d'halloween originale !

Pains citrouille

CUISINE EN FOLIE

Que vous dire, le résultat parle de lui même, je m’éclatais au fur et à mesure que je voyais mes petites citrouilles progresser sous mes doigts. Petit conseil, choisissez une ficelle d’un diamètre légèrement supérieur à la mienne, ça sera plus facile pour les retirer !

Pumpkin focaccia

Recettes de Clairette

Une jolie focaccia au potimarron pour l'apéritif d'Halloween ! Végétarien, vegan, sans lactose et sans oeufs !

Brioche trompe l'œil au potimarron et chocolat

Le popoteur

Et oui vous ne rêvez pas avec l'intitulé de cette recette. Rassurez-vous, moi aussi j'ai cru que mes yeux me jouaient un tour lorsque j'ai découvert cette brioche. Mais en lisant le déroulement de la recette, je n'ai eu que l'envie de la reproduire car je savais que tous ces ingrédients allaient superbement se marier. Je ne m'étais pas trompé, un vrai délice, je vous assure.

Japanese Kabocha bread, petites brioches au potimarron

Une aiguille dans l potage

Pour fêter Halloween, je vous propose des petits brioches japonaises en forme de citrouille, garnies de pâte de potimarron. Le kabocha (カボチャ) est une courge à l’écorce verte striée, à la chair ferme et goûteuse, légèrement sucrée (plus qu’une butternut). Je l’ai ici remplacée par du potimarron.

Une sélection de recettes créée le 05/10/23 - Mise à jour le 31/10/23 .