Gâteau d'Halloween chocolat yaourt et pâte d'amande

Gâteau d'Halloween chocolat yaourt

Name: Gâteau d'Halloween chocolat yaourt
Prep time: 1 h
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: hidden cake
Ingredients: Pour le gâteau au chocolat :; 4 œufs; 90 g de beurre mou; 75 g de poudre d’amande; 185 g de sucre en poudre; 1 cuillerée à soupe de crème fraiche; 100 g de chocolat noir à 70%; 80 g de farine avec poudre levante incorporée type Francine; 20 g de cacao amer en poudre; Pour les cake pops au yaourt :; 4 œufs; 1 pot de yaourt qui va servir de mesure; 2 pots de sucre; 3 pots de farine; 1/2 sachet de levure; 1/2 pot d’huile; 1 cuillerée à soupe de vanille en poudre; colorants alimentaires violet et orange; 1 moule à cake pops; Pour la décoration en pâte d’amande :; 250 g de pâte d’amande violette; 125 g de pâte d’amande noire; 25 g de pâte d’amande verte; 25 g de pâte d’amande marron; un peu de pâte d’amande rouge et jaune ou blanche à colorer soi-même; décorations en sucre (os, squelette, étoiles, etc…); sucre glace

Turbigo Gourmandises

Difficulté moyenne

Préparation : 1 h Cuisson : 45 min

Ingrédients

Pour 6 personnes

Pour le gâteau au chocolat :

4 œufs

90 g de beurre mou

75 g de poudre d’amande

185 g de sucre en poudre

1 cuillerée à soupe de crème fraiche

100 g de chocolat noir à 70%

80 g de farine avec poudre levante incorporée type Francine

20 g de cacao amer en poudre

Pour les cake pops au yaourt :

4 œufs

1 pot de yaourt qui va servir de mesure

2 pots de sucre

3 pots de farine

1/2 sachet de levure

1/2 pot d’huile

1 cuillerée à soupe de vanille en poudre

colorants alimentaires violet et orange

1 moule à cake pops

Pour la décoration en pâte d’amande :

250 g de pâte d’amande violette

125 g de pâte d’amande noire

25 g de pâte d’amande verte

25 g de pâte d’amande marron

un peu de pâte d’amande rouge et jaune ou blanche à colorer soi-même

décorations en sucre (os, squelette, étoiles, etc…)

sucre glace

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Préparation de la recette

1Préchauffez le four à 180°C.

2A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de dessert

Un superbe gâteau d’Halloween aux globules de zombies (avec un soupçon de chocolat quand même) et recouvert non pas de pâte à sucre mais de pâte d'amande colorée bien meilleure au goût. Lachez-vous sur la déco, araignée, chapeau et balai de sorcière, Halloween ce n'est qu'une fois dans l'année.

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araignée chocolat gâteau halloween hidden cake poudre d'amandes pâte d'amande zombie

Publié le 30 janvier 2014 à 00h00, Modifié le 1 octobre 2024 à 10h21

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