Soupe verte de la sorcière et son balai à croquer

Soupe verte de la sorcière et son balai à croquer
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Soupe verte de la sorcière et son balai à croquer halloween soupe entrée fromage bretzel balais de sorcières

Ingrédients  (Convertir les mesures ou températures...)

Pour cette recette de Soupe verte de la sorcière et son balai à croquer 500 g de vert de poireau - 200 g de pousses d'épinard - 1 litre d'eau - 1 oignon - 1 bouillon cube légumes bio - sel - poivre du moulin - 8 bretzels en forme de bâton type Ancel - 1 paquet de 4 bâtonnets Ficello - quelques brins de ciboulette

Préparation de la recette (extrait)

  • Lavez et coupez les verts de poireau en rondelles.
  • Émincez l'oignon et lavez les pousses d'épinards.
  • Mettez-les dans une casserole avec l'eau et le bouillon cube.

A suivre : Voir toute la recette sur le blog du gourmet...

Quelques mots sur la recette

Aujourd’hui, je vous propose la soupe verte de la sorcière et son balai à croquer. C’est bien entendu un potage avec des légumes bien verts, pour donner quasiment une impression de marécage. Le balai à croquer est très facile à faire : il s’agit de bâtonnets de bretzels avec à la base un morceau de fromage ficello retenu par un brin de ciboulette.

Accord musical

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