Aimer Commenter Voir la recette

Buns

Simple & Gourmand

Préparation : 15 min Cuisson : 20 min

Ingrédients

Pour 1 personne

farine: 500 g de

jaune d'oeuf: 4

levure boulangère: 20 g de

lait en poudre: 25 g de

sucre: 35 g de

beurre salé: 50 g de

huile de pépins de raisin: 50 g d'

eau: 200 g d'

sel: 8 g de

sésame doré: 30 g de

huile d'arachide: 2 cs d'

Convertir les mesures ou températures

Quelques mots sur cette recette

Les buns sont les pains que l’on utilise pour les hamburgers. Ce sont des petits pains légèrement briochés, moelleux et parsemés de graines de sésame. Ils se conservent très bien au congélateur une fois qu’ils ont été cuits. 1 portion correspond à 12 pièces Pour cette recette, j’ai utilisé : Un pinceau de cuisine Une grille de refroidissement Le truc en + : Remplacer les graines de sésame par des grains de pavot, des pépins de courges etc. Remplacer une partie de la farine par de la farine semi complète ou aux céréales

Voir l'intégralité de cette recette sur le site du gourmet

D'autres recettes du même Gourmet

Simple & Gourmand partage également ces recettes.

Tartine avocat oeufs brouillés

Cette recette de tartine avocat oeufs brouillés est parfaite le soir quand on manque de temps et d’énergie pour cuisiner. Ici elle est composée d’une tranche de pain grillé, d’avocat écrasé, d’œufs brouillés, d’herbes fraîchement hachées et d’un peu de piment. J’adore la cuisine comme celle là, simple, gourmande et sans prétention. Je vous en dis plus sur les tartines ici.

Burger boeuf cantal

Ce burger boeuf cantal a eu beaucoup de succès à la maison. C’est une version très frenchie de ce célèbre sandwich américain. J’ai utilisé ici du boeuf mais on peut très bien utiliser d’autres viandes.

Velouté poivrons rouges pain à l'ail

Ce velouté de poivrons à l’ail est une soupe méditerranéenne gorgée de soleil, elle est parfumée et vitaminée. C’est une soupe onctueuse grâce à la présence du mascarpone. Je l’avais servi avec des tranches de pain grillé à l’ail pour encore plus de gourmandise.

Commentaires

Accord musical

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par La tête dans le panier pour accompagner la recette Buns super moelleux.