Epaule de lapin à la landaise

Lapin à la landaise

Name: Lapin à la landaise
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: lapin
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Graine de faim kely

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 1 h 6 personnes

Quelques mots sur cette recette de plat principal

L'épaule de lapin est le morceau qu'on préfère dans le lapin, c'est une viande d'une tendreté exquise et qui ne sèche pas à la cuisson. Cette fois-ci je l'ai travaillé à la landaise, les pignons de pin donnent un petit goût d'amandes et de noisettes au plat.

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cuisine familiale lapin pignons plat principal Pâques viande

Publié le 8 avril 2017 à 09h46, Modifié le 13 mai 2022 à 15h31

Accord mets et musique

A écouter en préparant Lapin à la landaise

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En cuisine avec Jeff Buckley - Hallelujah

Une recette dans...

Il court, il court, le lapin !

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