Il court, il court, le lapin !

Avec une chair très fine, le lapin a depuis longtemps de nombreux amateurs.

Si vous cherchez une recette de lapin, cette sélection est faite pour vous ! Ravioles de lapin aux herbes à la Ducasse, Lapin à la landaise, Terrine de lapin, etc. Savourez toutes nos idées de recettes de lapin !

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 28/02/2013.

Recettes et techniques du Chef

Terrine de lapin
Piquer un filet de lapin à la langue écarlate
Lapin à la moutarde
Lapin sauté en sauce à la moutarde ancienne.
2 commentaires - 5 coups de coeur

Recettes des Gourmets

Lapin confit au vin rouge
épicétout - Une délicieuse recette qui embaume la cuisine.
Lapin mijoté à la pâte de curry et aux fruits secs
Une cuillerée pour papa - Une recette mijotée tout en douceur, un lapin mitonné dans un mélange sucré-épicé qui lui donne au final une belle robe dorée par le curry qui l’enveloppe.
1 coup de coeur
Gnocchi aux bocconcini de lapin
Miechambo Cuisine - Une recettes aux saveurs délicates.
Paella de lapin au quinoa
Ramène La Popotte - Déclinaison de la paella avec du quinoa plutôt que du riz. Ca change et c'est bon.
Ravioles de lapin aux herbes à la ducasse
TheCrazyOven - Des ravioles de lapin aux herbes à la mode de Ducasse pour fondre de plaisir.
Lapin à la landaise
Graine de faim kely - Le lapin de Pâques a fait une escapade dans les Landes...
1 coup de coeur

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